Polnjena paprika na klasičen način

paprika, polnjena z mesnim nadevom

   sprememba: 15.8.2007ID recepta: 7199priprava: kuhanje, praženjesezona: zimavrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: 8 - 10 paprik
  • povprečna ocena: 510

Sestavine

1 kg mletega mesa (mešano svinjsko in goveje)

sol, poper

1 česen

1 žlička mlete, sladke paprike

1 žlica maščobe

1 manjša čebula

1 jajce

1,5 pesti riža

paprike z odstranjenim semenjem

 

Omaka:

par žlic maščobe

1 žlička sladkorja

paradižnikova mezga (ok. 2,5 dl)

1 velika žlica mlete, sladke paprike

3 - 4 žlice moke

voda po potrebi

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso posolimo in popramo po okusu. Dodamo strt česen, mleto papriko in jajce. Na maščobi prepražimo čebulo do rumene barve. Dodamo jo mesu. Riž skuhamo do polovice in ga prav tako dodamo mesu. Dobro premešamo, najbolje z rokami. Z maso napolnimo paprike.

V lonec, v katerem se bodo paprike kuhale, nalijemo nekaj vode in jo grejemo. Ta čas pripravljamo omako: na maščobi pogrejemo sladkor. Dodamo moko, mezgo, papriko, vmes močno mešamo in dolivamo vodo, kolikor je potrebno, da se zmes razmeša. Omako zlijemo v vročo vodo in dobro premešamo, da dobimo homogeno omako, ki ne sme biti preveč vodena. Vanjo položimo paprike. Po potrebi še dolijemo vode, paprike morajo biti pokrite. Solimo. Kuhamo pribl. 2 uri. Priporočljivo je, da potem par ur stoji in jo potem spet pogrejemo. Zraven postrežemo kruh ali krompirjev pire.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Paprika je drugi dan še boljša, lahko jo pa tudi v plastičnih posodicah zamrznemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6210

Objavljeno 22.9.2006 ob 10:14

Zelo vesel

Tudi jaz papriko dolgo kuhljam. Obvezno seveda 10x vmes poskusim omakico.

  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 23.9.2006 ob 2:54

če mate radi bl sladko omakco, date lohk not kečap. pa omako iz "kečapa" k je tut odlična! .. pounene paprike so vedno zakon! hehe.. drgač pa dobr recept, sam da mi delamo omako z kečapom brez mlete paprike. se mi zdi

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 23.9.2006 ob 11:00

Jaz meso na praženi čebuli malo popečem,popražim,ostali potek je potem takšen,kot običajno-mi je bolj okusno,ko kuhano meso.Pa kak košček mesnate slanince popražim z mesom..

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6914

Objavljeno 23.9.2006 ob 14:39

Jaz k popraženi čebuli za nadev dodam obvezno še peteršilj, papriko pa kuham kar v ekonom loncu cca pol ure, ker se mi vedno mudi.

LP

  

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 295

Objavljeno 30.3.2007 ob 18:51

Jaz pa papriko,ko je nadevana dam v pečico,da se malo popeče.Tako ima boljši okus. Je za poskusit.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 310

Objavljeno 5.10.2007 ob 13:51

Zelo vesel

Naredila...je rekel mož, da boljših še ni jedel.

Bile so zelo lahke. Kuhale so se 1 uro

Ta omakica je zakon.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 5.10.2007 ob 17:59

po temle receptu sem jih naredila tudi jaz. prvič v življenju. bile so zelo dobre. boljše kot mamine ;)

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 10.7.2008 ob 18:04

Omako "po novem" delam tako: najprej segrejem maščobo, dodam moko, sladkor in paradižnikovo mezgo, vodo po potrebi, malo popražim, zalijem z vodo in noter zložim paprike. Manjša verjetnost za grudice :)

  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

Objavljeno 10.7.2008 ob 19:52

jaz tudi tako delam, sploh sedaj ko bo domač paradižnik. spasiram in dodam k podmetu in paprike noter in je super.

  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 127

Objavljeno 8.8.2008 ob 18:59

Atina, hvala za tale recept. Res sem se za PRVIČ kar "namatrala", ampak je bilo vredno truda. Problem je bil s posodo, tako da sem delala v dveh in malo po občutku povečala količino za omakco, ki je res super. Še boljše bo pa verjetno jutri. Ocena: pet!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.