Snežne kepice

   ID recepta: 7185
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

4 jajca

250 g sladkorja

čokoladne drobtinice

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, ki so nam ostali, lahko uporabimo za omleto ali jušno zakuho.

Ko je sneg že skoraj trd, postopoma dodamo sladkor. Stepamo, da se masa strdi. Na s peki papirjem obložen pekač z žlico nalagamo kepice snega. Potresemo jih s čokoladnimi drobtinicami.

Vse skupaj damo v pečico, kjer kepice bolj sušimo kot pečemo pri 80 stopinjah. Čas sušenja je odvisen od velikosti kepic. Kepice so dobre, ko so lepo hrustljave.

Ponudimo ohlajene.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.4.2009

Št. objav: 560

Objavljeno 3.3.2011 ob 11:23

Vsem,ki sedaj pečejo krofe ostajajo beljaki. Tako, da je sedaj pravi čas za pripravo snežnih kepic, kjer ne potrebujemo rumenjakov. Moj recept je naslednji:

Ponev oplaknem z vodo, vanjo vlijem 1 l mleka, 1 vanilin sladkor in rahlo zavrem. Medtem stepem beljake od krofov (4-7) v trd sneg ,vmešam še 1žlico sladkorja v prahu in še 1 vanili sladkor.

Nato z žlico zajemam sneg in ga rahlo polagam na skoraj vrelo mleko, po 1-2 minutah kepice obrnem in še na tej stani rahlo pokuham.(Vret mora res zelo rahlo) Kepice nato poberem v večjo skodelo. Ko so vse pokuhane, zmešam 1 vanilijev puding s sladkorjem in malo mleka ter zakuham v vrelo mleko (v katerem sem prej kuhala snežne kepice), puding, glede na količino mleka ostane lepo tekoč in ga takega preljem čez kepice. Vse skupaj naj se lepo ohladi in je odličen posladek. Lahko bolj sladkate, če vam je všeč močno sladko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.