Juha iz krompirja in mladega zelja

Name: Juha iz krompirja in mladega zelja
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 žlica masla; polovica manjše čebule; steblo zelene; velika pest narezanega zelja (pol male glave); prb. 300 g krompirja; 0,5 litra tekočine; 1 žlica moke; 2 žlici kisle smetane; sol; poper

juha, ki jo lahko skuhamo dan prej in je primerna za popoldansko kosilo

piščanec

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 žlica masla

polovica manjše čebule

steblo zelene

velika pest narezanega zelja (pol male glave)

prb. 300 g krompirja

0,5 litra tekočine

1 žlica moke

2 žlici kisle smetane

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

V posodi stopimo maslo in dodamo sesekljano čebulo, sesekljano zeleno in zelje ter začinimo s soljo in poprom. Dušimo približno deset minut, nato dodamo krompir, narezan na kocke in zalijemo s tekočino (zelenjavna ali mesna jušna osnova, lahko tudi samo voda). Kuhamo, dokler ni krompir skuhan. V skledici zmešamo moko s kislo smetano in to vmešamo v juho. Po želji lahko tudi spasiramo nekaj krompirja in zelja.