Slivova pita

*Marjana*

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

300 g moke

150 g margarine

vanilijev sladkor

1 jajce

ščepec soli

še malo stepenega jajca za premaz

Za nadev:

1/2 kg izkoščičenih sliv

100 g trsnega sladkorja

po želji 3 žlice ruma

Način za kuhanje

Postopek

Slive narežemo na polovice, jih damo v skledo, potresemo s sladkorjem in pokapljamo z rumom.

Iz sestavin zamesimo testo, ga pokrijemo ter damo v hladilnik za pol ure. Za manjšo pest testa prihranimo za kasneje, preostalo pa razvaljamo na malo večjo velikost, kot je pekač. Ob robu pekača zavihamo robove testa, ga po dnu nekajkrat prešpikamo z vilico ter damo v poprej ogreto pečico na 190 stopinj za 10 minut. Potem po testu potresemo slive ter iz prihranjenega testa narežemo trakove, ki jih polagamo na slive, da dobimo mrežo. Mrežo premažemo s stepenim jajcem. Pito damo nazaj v pečico še za približno 35 minut.

Opombe

Ponudimo toplo ali hladno s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ursula.s

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 125

Objavljeno 12.9.2006 ob 9:46

Jaz sem spekla jabolčno pito, le da sem namesto jabolk uporabila hruške, nekaj grozdja in naktarine, sadje sem z žlico sladkorja v prahu zdušila; kot za čežano in hladno nadevala na testo. Na vrhu pa naredila mrežico iz testa. To mrežico pa sem po nekem nasvetu premazala z kislo smetano in mrežica se drugi dan lepo sveti. Pita je zelo sočna in hruške ji dajo poseben okus.

LP.Ursula.S

uporabno

anja27

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 12.9.2006 ob 18:40

.... Ne razumem kaj imajo slive skupnega z jabolki in hruškami?

uporabno

Marna

kuha že od: 13.11.2006

Št. objav: 494

Objavljeno 6.9.2011 ob 8:47