Krompirjeva solata malo drugače

Name: Krompirjeva solata malo drugače
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 40 dag (rdečega) krompirja; 1 mala konzerva tunine v olivnem olju; 3 žlice nasekljanih kislih kumaric; 2 trdo kuhani jajci; olje, kis, sol in poper po okusu

priloga ali samostojna jed - krompirjeva solata obogatena z jajci, tuno in kislimi kumaricami

*Etka

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

40 dag (rdečega) krompirja

1 mala konzerva tunine v olivnem olju

3 žlice nasekljanih kislih kumaric

2 trdo kuhani jajci

olje, kis, sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Krompir skuhamo v oblicah, ga olupimo in narežemo na kolesca. Damo ga v skledo in mu primešamo tunino, kisle kumarice, olje (lahko je samo tisto od tunine), kis, sol in poper. Na koncu primešamo še rezine trdo kuhanih jajc.

Opombe

Po želji lahko dodamo tudi malo žličko gorčice ali malo majoneze. Lepo se prilega k raznim ocvrtim jedem (oslič, kaneloni...), lahko pa je tudi samostojna jed.