Kompot iz buč

hanzi

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg buč

1 l vode

20 dag sladkorja

sok 1 limone

2 klinčka

cimetova skorja

malo citronske kisline

Način za kuhanje

Postopek

Buče očistimo ter jih narežemo na kocke (približno 1 cm ali manjše), te pa čez noč namočimo v vodi (toliko, da so buče pokrite), ki smo ji dodali 1 dl jabolčnega kisa.

Naslednji dan buče odcedimo.

Hkrati pripravimo sladki kompot po zgoraj navedenih sestavinah, ki jih damo skupaj kuhati v lonec. Ko zavre, dodamo odcejene buče ter kuhamo na rahlem ognju 15 - 20 minut.

Odstavimo, prilijemo kozarček ruma ter ohladimo. Kompot spravimo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovčkom.

Lahko nalijemo tudi vroče in pustimo počasi ohlajati kozarce, zavite v krpe.

Opombe

Kompot je zelo dober, ko ga ješ se ti zdi, da ima okus po ananasu.

Jaz za ta kompot uporabljam "svinjske buče".

Mnenja o receptu

karmen4

kuha že od: 31.1.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 2.9.2006 ob 9:16

Jaz sem jih delala sicer po rahlo drugačnem receptu, ampak vseeno. Kompot je SUPER! In vsi mislijo, da je ananasov. Vredno poskusit. Uporabno! K.

uporabno

nat75

kuha že od: 4.4.2006

Št. objav: 58

Objavljeno 3.9.2006 ob 21:15

za koliko kozarcev pa je tole? Ni potrebno zaprtih kozarcev na koncu nič sterilizirat?

Zdi se dobro. Bom poskusila.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 29.8.2007 ob 14:45

Zelo dober kompot!

uporabno

Gnr

kuha že od: 11.12.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 14.2.2009 ob 0:17

Jaz bi v sezoni bučk želela preizkusiti tale recept, ker bom delala prvič, me zanima, kakšno sorto bučk lahko uporabim? Najlepša hvala za odgovor v naprej.

uporabno

ivona

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 14.2.2009 ob 9:06

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11594

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!