Paradižnikov kruh z baziliko

   ID recepta: 7042

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

500 g bele moke (tip 500)

1 dl kvasno - solne emulzije

10 g soli

1 dl olivnega olja

5 g sladkorja

2 dl pasiranega paradižnika (paradižnikovega pireja)

pest svežih listov bazilike

voda

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz vseh sestavin zamesimo primerno gosto testo in ga pustimo vzhajati do dvojne velikosti. Nato ga premesimo, po želji oblikujemo (hlebček, štruca ...), zarežemo z nožem, pustimo še enkrat vzhajati, po želji premažemo z olivnim oljem in pečemo na 180 do 200 stopinjah približno 20 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto kvasno - solne emulzije lahko uporabimo 20 g svežega kvasa, ki smo ga raztopili v enem decilitru mlačne vode. Svežo baziliko lahko zamenjamo z eno jušno žlico bazilike v olju. Glede na to, da tekočino dodajamo v obliki kvasno - solne emulzije in paradižnikovega pireja, količino vode odmerimo po potrebi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 98

Objavljeno 22.8.2006 ob 10:23

Zgleda izredno lepo, verjetno je pa tut zelo okusno!

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9216

Objavljeno 22.8.2006 ob 14:51

Sarabande, a maš kakšno izkušnjo s pripravo naslednjega:

- viška pogača

- zlarinska božična pogača?

Hvala

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 22.8.2006 ob 14:55

Hej, enkrat sem že delala nekaj podobnega, vendar sem dala v testo na koščke narezane posušene paradižnike in baziliko......bilo je "mmmmmmm". Sigurno je tudi kruh po tem receptu zelo dober, a v kruhu so mi bolj všeč suhi paradižniki. LP

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 848

Objavljeno 27.8.2006 ob 8:54

Vendelina jr, ne poznam ne viške ne zlarinske božične pogače. Za viško pogačo je kar nekaj receptov na internetu, za zlarinsko božično pogačo, pa nobenega (vsaj ne pod tem imenom).

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15279

Objavljeno 30.11.2006 ob 17:47

sarabande, a veš da sva z venedlino razvozlali uganko zlarinska božična pogača? Trajalo je dva meseca, ampka se je izšlo. Misslim,d a jo je celo že pripravila, po receptu je pa takoj vedela, da je to to... Mamammia

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17400

Objavljeno 30.11.2006 ob 21:28

Vesel

....bi lahko še nam, ostalim smrtinkom, razsvetlili obzorja.........

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 848

Objavljeno 1.12.2006 ob 11:15

Se strinjam z Rimljanko, recept na plano ...

  

kuha že od: 6.1.2006

Št. objav: 53

Objavljeno 5.2.2007 ob 19:03

odlično! smo ga zmazali tako hitro, da niti slikat nisem utegnila.

naslednjič ga bom zagotovo, ker tako lepo izgleda!

  

kuha že od: 6.9.2007

Št. objav: 177

Objavljeno 11.10.2008 ob 10:40

Vesel

Več kot odličen kruh! Vsi, ki so ga jedli, so nad njim navdušeni. Kadar pečem kruh, ga vselej spečem (včeraj sem ajdovega in paradižnikovega...bel kruh mi je že nekak "dolgočasen").

Če uporabljam svež paradižnik, da spasiram in dodam 2dl (kot piše v receptu), če pa imam domačo vloženo paradižnikovo omako-koncentrat, pa dodam največ 1,5dl, saj gre za veliko močnejši okus kot pri svežem paradižniku. Namesto svežih listov bazilike (je nimam doma) pa uporabljam kar žlico ali dve zdrobljene bazilike (tisti mali kozarčki na oddelku z začimbami).

Kruh sam pa ima tako lepo aromo in okus, da se poleg prileže kak košček sira in to je to

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 31.12.2009 ob 9:13

obožujem ta kruh, ga jem kar samega. edina napaka je, da ga takoj zmanjka.

včeraj smo imeli obiske, pa sem gor dala mozzarello in zapekla pod žarom, so vsi hvalili.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.