Amaretto

iz mareličnih koščic, včasih dodam tudi kako breskvino....

DUŠANKA

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

50 mareličnih koščic

1/2 litra žganja

20 dag sladkorja

2 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Koščice pustimo na zraku vsaj dva dni, da se posušijo, nato jih stolčemo s kladivom za meso, stresemo v velik steklen kozarec in zalijemo z žganjem. Zaprto postavimo za najmanj mesec dni na sonce.

Iz vode in sladkorja skuhamo sirup, ga ohladimo in zlijemo k precejenemu žganju. Žganje in sirup naj bosta enake temperature, da ne postane liker moten.