Gobja kremna juha s kruhovimi rezinami

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag gob

1 žlica masla

1 žlica jedilnega škroba

1 jušna kocka

1 jajce

1 žlička narezanega peteršilja

4 opečene rezine belega kruha

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobe očistimo in zmeljemo z mesoreznico. Na maslu jih opražimo in nato posujemo z jedilnim škrobom ter premešamo. Zalijemo jih z vodo z jušno kocko ali z juho. Ko se juha zgosti, vanjo vlijemo stolčeno jajce. Nato naj zavre, nakar dodamo poper, sol in peteršilj. S tem prelijemo popečene kruhove rezine, ki smo jih položili na dno krožnika. Po želji potresemo z nastrganim parmezanom.