Kuhano zdrobovo pecivo

Name: Kuhano zdrobovo pecivo
Yield: 8 -10
Ingredients: 250 g pšeničnega zdroba; 7 dl mleka; žlička soli; 0,33 dl smetane (Pomurka, rastlinska smetana); pest rozin, namočenih v rumu; skodelica sladkorja (ali po okusu); nekaj kapljic vanilijeve esence

Sweetie

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 -10

250 g pšeničnega zdroba

7 dl mleka

žlička soli

0,33 dl smetane (Pomurka, rastlinska smetana)

pest rozin, namočenih v rumu

skodelica sladkorja (ali po okusu)

nekaj kapljic vanilijeve esence

Način za kuhanje

Postopek

Mleko osolimo in zavremo ter vanj počasi stresemo zdrob in ga skuhamo ob neprestanem mešanju. Ko zdrob nabrekne, dodajamo še tekočo smetano in mešamo. Dodamo sladkor, vanilijevo esenco in rozine. Maso predevamo v naoljen model poljubne oblike. Ohladimo in postavimo v hladilnik. Strjenko prevrnemo in jo razrežemo. Ponudimo s sladkim prelivom (razredčena marmelada, Sladki greh ali kak drug preliv po okusu). Strjenka mora biti dobro ohlajena.