Višnjev in marelični kolač

lorelai

Shrani

Natisni

Sestavine

Za krhko testo:

300 g moke

1 jajce

200 g masla

175 g sladkorja

1 zavitek limonine arome

Za nadev:

1 pločevinka marelic

1 pločevinka višenj

200 g kisle smetane

200 g skute

2 jajci

1 zavitek praška za vanilijev puding

250 g sladkorja

100 ml mleka

50 g mandljev

Način za kuhanje

Postopek

V moko vmešamo jajce, maslo, sladkor in limonino aromo. Vse skupaj dobro pregnetemo v gladko testo. Oblikujemo ga v kroglo, zavijemo v folijo in za 60 minut postavimo v hladilnik. Nato testo položimo na namaščen pekač. Marelice narežemo na krhlje, višnje razpolovimo in jih razporedimo po testu.

V skledi zmešamo kislo smetano, skuto, prašek za puding, jajca, sladkor in mleko. Kremo naložimo na marelice in višnje. Kolač pečemo 45 minut na 180 stopinj. Ko je pečen, ga potresemo z nastrganimi mandlji.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

boonkoo

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 115

Objavljeno 25.7.2006 ob 16:22

Lorelai,kaj pa če bi z mandlji potresli prej,da se malček zapečejo lističi mandljev?Mogoče na pol peke?

uporabno

cukrcek

kuha že od: 21.7.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 28.7.2006 ob 0:24

To bom te dni testirala - ugibam, da je zelo sočna zadeva. Sama naredim testo kar z albert piškotki (poznaš to varianto...zelo dobro). Ko naredim te ocenim. Slike so super.

uporabno

lorelai

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 8.8.2006 ob 14:39

Hmmm, boonkoo zanimiva ideja! Bom poizkusila, sporocim v petek. ;)

uporabno

tilenboc

kuha že od: 30.6.2004

Št. objav: 221

Objavljeno 17.8.2006 ob 15:34

Odličen kolač, namesto marelic in višenj sem dala breskve, ki jih imamo v izobilju na vrtu. Sploh ne moremo dočakati, da se kolač shladi. Čista 5.

uporabno

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 18.5.2007 ob 15:53

Naredila sem z breskvami (super!), z manj masla in bistveno manj sladkorja. Izginilo je, kot bi mignil. Ocenjujem z odlično oceno.

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 11.6.2007 ob 21:29

Naredila sem z domačimi jagodami. Zgornja krema je bila nekam mehka, čeprav sem malce podaljšala peko. Drugače pa je bilo pecivo sočno, morda malo presladko.

uporabno

priv

kuha že od: 7.11.2006

Št. objav: 266

Objavljeno 12.6.2007 ob 8:30

zelo dobro in v hipu ga je zmanjkalo.

Priv

uporabno

tanaj_must

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 12.1.2010 ob 16:25