Baklava

ursa40  
Baklava

Sestavine

65 dag mletih orehov

25 dag masla (raztopljenega)

60 dag sladkorja

1 zavitek vlečenega testa (mercatorjev)

malo cimeta

par žličk ruma

5 dl vode

Postopek

V pekač položimo eno plast testa, ki jo namažemo z raztopljenim maslom in kar na to plast damo še eno plast testa, ki ga prav tako namažemo z maslom. Mlete orehe in 30

dag sladkorja zmešamo na suho in dodamo malo cimeta. Zmes potresemo po testu in znova damo plast testa, ki jo namažemo z maslom. Jaz dam dvojno plast testa samo spodaj in na vrhu, vmes pa dajem samo eno. S temi količinami naredim tri plasti orehov. Preden damo v pečico, narežemo na poljubne koščke, lahko rombe, kvadratke, trikotnike... Važno je, da prerežemo do dna. Pečemo 30 minut oz. da se zlato rumeno zapeče. Med tem damo kuhat sirup za poliv.

5 dl vode in 30 dag sladkorja skuhamo in pustimo malo povreti (5 minut).

Ko je baklava pečena, še po vroči polijemo vroč sirup. Najbolje jo je pustiti čez noč, da se res fino prepoji.


Opombe

Količina sladkorja je lahko malo odvisna od okusa. Vendar baklava je sladka.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

zima  

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 13.7.2006 ob 8:15

Uau, čeprav nekateri menite, naj ne bi pošiljali takihle pripomb, ne morem mimo tega, da ne bi pohvalila teh fotk. Mislim tistega, kar je na njih. Kaj pa morem, če sem nora na baklave! Ursa40- čudovito!

stara  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 13.7.2006 ob 8:22

Baklave še nisem nikoli jedla, vem pa da je zelo sladka sladica. Ta recept je zelo enostaven, zato ga bom v kratkem probala in javim, kako je uspelo.

Elly  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 13.7.2006 ob 11:28

Vesel

Super recept! Njam!

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 13.7.2006 ob 11:36

Elly si pa res hitra, da si že danes preiskusila recept in ga ocenila, pa šele danes je bil objavljen.

ivonja  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 13.7.2006 ob 15:37

Če človek hitro vstane, do enih popoldne lahko naredi že ene tri plehe baklav! Bravo Elly!!

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 13.7.2006 ob 15:59

To že, samo vpijejo se pa ne tako zelo, da bi bilo tisto ta pravo - najbolje jih je pustiti čez noč, zjutraj so šele tisto ta pravo. V nekaj urah se premalo napijejo sirupa, verjemite. Mamamia

ursa40  

kuha že od: 28.4.2005

Št. objav: 610

Objavljeno 13.7.2006 ob 16:27

Mamamia jaz baklave dolgo nisem marala .Potem mi jo je enkrat dala za pokušat mama moje kolegice --njam .Delam pa jo po deloma tvojem receptu, ki si miga poslala na zp.Torej hvala še enkrat Mamamia.

Radi in lepo se imejte

Bogomira  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 182

Objavljeno 13.7.2006 ob 16:54

Jaz pa pri Elly nisem razbrala da je baklavo že spekla, ampak je pohvalila recept in recept je res enostavn in dober.

Bogomira

ivonja  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 13.7.2006 ob 17:20

Aja. Mogoče ga je dobro sprobat preden človek pohvali - vsaj jaz se držim tega načela. Če ne probaš, ne moreš vedeti kakšen je okus, se pravi da ga tudi ocenit ne moreš. če se ne motim, so pri receptih ocene zraven zato, da tisti ki recept sprobajo, podajo svoja mnenja, pohvale ali kritike. Če ocenjujemo takole "na suho" ocenjevanje po mojem nima nobenega pomena.

Elly  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 13.7.2006 ob 18:58

Ojla! Ja tako je, Bogomira je imela prav, pohvalila sem recept, spekla pa jih bom komaj drug teden

Pozdravček!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.