Zeleni zelenjavni pire

Name: Zeleni zelenjavni pire
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 20 dag krompirja; 5 dag stročjega fižola; 5 dag brokolija; 25 dag bučke; 5 dag špinače; peteršilj; drobnjak; žlička masla; žlička kisle smetane; mleko po želji; sol

katti

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

20 dag krompirja

5 dag stročjega fižola

5 dag brokolija

25 dag bučke

5 dag špinače

peteršilj

drobnjak

žlička masla

žlička kisle smetane

mleko po želji

sol

Način za kuhanje

Postopek

Najprej damo kuhati na kocke narezan krompir, kmalu mu dodamo še narezan stročji fižol. Solimo.

Ko je na pol kuhano, dodamo narezan brokoli in bučo. Minutko preden odstavimo, dodamo še špinačo, narezano na rezance tako, da se na hitro opari.

Vodo odlijemo, dodamo nasekljan peteršilj in drobnjak ter maslo in kislo smetano. Dobro pretlačimo in premešamo. Mleko dodamo, če želimo bolj tekoč pire.