rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,poletje,pomlad,vegetarijanstvo,sladice,slovesnost

Jagodna torta, ki vedno uspe

muffin  
Jagodna torta, ki vedno uspe
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

25 dag sladkorja

25 dag moke

1 vanilijev sladkor

1,5 dl mleka

pol vrečke pecilnega praška

Jagodni nadev:

3/4 l sladke smetane

500 g - 750 g jagod

9 lističev želatine

skladkor po okusu

1 dl jagodnega soka

Okrasitev:

1/4 l sladke smetane

jagode za okras

Postopek

Peka biskvita:

V eni posodi rumenjake penasto vmešamo s polovico sladkorja, dodamo mleko, nato počasi primešamo še moko in pecilni prašek. V drugi posodi stepemo beljake s preostalo polovico sladkorja v trd sneg in ga narahlo vmešamo v maso, tako da nastane rahel biskvit. Pečemo približno 35 minut na 180 stopinj.

Medtem očistimo jagode in jih razrežemo na četrtine (količino jagod prilagodimo svojemu okusu - mi imamo radi veliko jagod v nadevu). V hladni vodi raztopimo lističe želatine, medtem pa segrejemo jagodni sok, v katerem raztopimo želatino. V to zmes damo jagode ter sladkamo po okusu. Stepemo sladko smetano in ko je stepena, vanjo dobro vmešamo jagode z želatino. Vse skupaj nato postavimo za nekaj ur v hladilnik, dokler želatina ne prime in se nadev strdi.

Medtem se nam bo biskvit dobro ohladil - prerežemo ga dvakrat, tako da dobimo tri oblate. Spodnji oblat naj bo debelejši, zgornji pa tanjši. Nato torto sestavimo skupaj - pomagamo si z obodom od tortnega modela. Polovico nadeva damo na prvi oblat, ki ga lahko namočimo z jagodnim sokom, pokrijemo z drugim oblatom, ki ga lahko spet namočimo, nato druga polovica nadeva ter tretji oblat. Vse skupaj spet postavimo za nekaj ur v hladilnik (najbolje čez noč).

Nato torto okrasimo s stepeno sladko smetano in jagodami.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jakaahlin  

kuha že od: 7.2.2005

Št. objav: 18

Objavljeno 15.2.2010 ob 14:03

Uporabila sem samo biskvit, kateri je prišel zelo sočen in okusen.

jakaahlin  

kuha že od: 7.2.2005

Št. objav: 18

Objavljeno 15.6.2010 ob 12:47

Zelo vesel

Spet naredila to testo in spet je bila torta več kot odlična.

nikuc  

kuha že od: 22.1.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 22.1.2011 ob 18:32

dober dan jas bi pa to torto naredu samo nevem kolkšna pride bi lepo prosu če mi to sporočite hvala

Guess007  

kuha že od: 1.5.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 1.5.2011 ob 14:57

super zadeva. res uspe. sama sem sicer poskusila malo ekspirimentirat - naredla sem še en biskvit po zgornjem receptu, le da sem mu dodala kakav :) no, naj le povem, da je ni več.. ;)

mikrilea  

kuha že od: 1.3.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 2.3.2012 ob 15:19

joj naj mi kdo pomaga - zdaj sem naredila to torto, čisto po receptu, krema pa je čisto fuč-sploh se jagode niso lepo sprimle s smetano-zgleda tako kot da bi se sesirilo-res da sem dala želatino fix namesto lističev, delala čisto po navodilih - kaj naj naredim-čisto brez figure je in iz torte kar teče-sem jo imela skoraj tri ure v hladilniku-prosim za kakšen nasvet

Cycilija  

kuha že od: 15.3.2012

Št. objav: 12

Objavljeno 15.3.2012 ob 15:51

Meni je testo med peko naraslo, ko se je pa ohlajalo pa je padlo dol, tako da sem ga lahko le enkrat prerezala. Kljub temu pa je bilo testo okusno, torta je uspela, samo malo preveč kreme je bilo :)

nadazor  

kuha že od: 17.1.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 25.3.2012 ob 16:03

Hitro, res enostavno, pa super dobro!

lara  

kuha že od: 8.11.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 25.5.2012 ob 22:33

za rojstn dan sm mela podobno torto in isto so ble jagode na njej pa zelo dober je tale recept in torta mi je uspela meni se je zgodil enako Cycilija ampak ko sem delala v druge sem testo dalj časa pustila v pečici ampak seveda sem jo ugasnila ker če pecivo prehitro uzamemo ven upade čawčy

pklavdy  

kuha že od: 13.6.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 1.6.2013 ob 15:54

Zelo vesel

Delala sem jo prvič in res je uspela. Pohvale so bile od vseh, ki so jo poskusili, super recept ! :)

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 4.7.2014 ob 22:03

Zelo vesel

Včeraj zvečer sem jo naredila in delno priredila kremo. Bila je odlična!!! Vso smo pojedli. Predvsem sem presenečena nad biskvitom! Čista petka!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.