Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni muffini by Polly
neznan uporabnik
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Količina: za 12 kosov
pekač za mafine
papirnati modelčki
3 žlice masla
80 g jedilne ali mlečne čokolade
200 g moke
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 žlici kakava
2 žlički pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
ščep soli
2 jajci
150 ml mleka
mandlji v koščkih
čokolada v koščkih (ostružki)
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo modelčke. V manjši kozici razpustimo maslo. V skledi zmešamo moko, sol, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Jajčno maso damo k mešanici moke, premešamo, da se sestavine navlažijo. Segrejemo vodo in vanjo damo kozico s čokolado. Stopljeno čokolado dodamo masi. Testu dodamo čokolado (ostružke) in mandlje v koščkih po okusu. Napolnimo modelčke do treh četrtin. Pečemo jih 20 minut, da postanejo zlato - rjavi. Ko so pečeni, jih pustimo stati še 5 minut v pekaču.
Opombe
Boljšega recepta za čokoladne muffine ne boste našli nikjer!!
PA DOBER TEK!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Preizkusila danes. Ker nisem imela mandljev, sem dala rozine. Bili so kar dobri.
V maso lahko daste samo sodo bikarbono, brez pecilnega praška.
Naredila "vse"po receptu,samo da sem pozabila dati sladkor?!?!Začela sem jih delati ,prebrala recept,šla v kuhinjo in pozabila ali sladkor gre skupaj z jajci ali v suhe sestavine.Vrnem se do računalnika,berem še naprej-ali sploh imam pecilnega(drugače zmeraj uporabljam sodobikarbono,zdej sem hotela točno po receptu).Začnem iskati po kuhinji pecilni -ni ga,in pozabim na sladkor.Počakala sem da mi prinesejo pecilni iz trgovine in pozabila da nisem dala sladkor-a tako so lepo muffini dišali.Ko so bili gotovi sem zraven dala sladkor v prahu.Danes naredim še enkrat-najprej dam sladkor.
Včeraj sem jih naredila še enkrat,res je odličen recept,zmanjkalo jih je v 1 uri,še jih bom delala-s sladkorjem seveda.LP.
danes sem jih spekla in je res najboljši recept.maso sem podvojila, prvo rundo sem spekla samo čokoladne, v drugo pa sem dala zmučkane banane.tako so rahli da se kar topijo v ustih.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mmm tole so najbolši muffni kar sem jih kdaj jedla...tako rahli,tako čokoladni...čista petica!Od zdaj pečem samo te