Ocvrta nabodala v pivovem testu

hitro pripravljena nabodalca, na malo drugačen način

Simona84

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

na kocke narezan sir

na kocke narezana salama

zelo majhni (sveži) šampinjoni

paprika (zelena, rdeča, rumena…)

sladka/ ostra paprika v prahu

Pivovo testo:

1 jajce

sol

1 dl piva

12 dag moke

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Sir, salamo in papriko narežemo na večje kocke, šampinjone pa dobro operemo pod tekočo vodo in jih osušimo. Sirove kocke lahko po želji potresemo s sladko oz. ostro papriko. Na nabodala izmenjaje nabadamo sir, salamo, šampinjone in papriko.

Za testo razžvrkljamo jajca, sol in pivo. Na koncu umešamo še moko in testo pustimo počivati 15 minut. Pripravljena nabodala sproti pomakamo v testo in polagamo v vroče olje. Ocvrta nabodala polagamo na cedilo ali papirnate brisačke, da se odteče odvečna maščoba.