Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
res sanjsko fina torta z malinami
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
90 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
90 g moke
maslo, moka za tortni model
Za oblogo:
250 g polnomastnega jogurta
250 g vanilijevega jogurta
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok pol limone
6 lističev želatine
6 žlic ruma
250 g smetane
malinova marmelada
400 g malin
Postopek
Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.
Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.
Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.
Torta je sanjsko fina.
Opombe
Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Fantastična tortica pa hitro je narejena. Naredila samo iz navadnega jogurta pa sladkorja, pa nič smetane.Povrhu sem pa posula zmrznjen ribez. Naredila sem pa z želetino fiks. Tortice je zmanjkalo v slabih 10 minutah.Ocena 5.
Meni pa se ni strdila smetana. Najprej sem vzela samo dva lističa želatine. Ker pa se mi je zdelo, da ne bo v redu, sem vzela še dva. Sedaj jo imam v hladilniku in čakam, če se bo strdilo. Delala sem pa z jagodami. Kaj bi bilo narobe?
6 lističev kot je po receptu, je tule kar primerna količina želatine, saj imaš v kremi 1/2 l jogurta, pa še smetano.
torto sem naredila brez vanilijevega jogurta. dala sem hruškov jogurt, namazala z hruškovo marmelado in obložila s hruškami.bilo je super !
Imam eno vprašanje:ker se tako zelo bojim delati s temi lističi, mi prosim povejte, kako se to dela? Res bi bila zelo vesela vsakega nasveta. Te želatine se res izogibam že na daleč, pa sem sedaj rekla, da tole tortico bom pa naredila, pa bo ,kar bo. Če bi vzela želatino v prahu, koliko bi je pa morala dati, da nadomestim teh šest lističev? Najlepša hvala vsakomur, ki si bo vzel čas in skušal odgovoriti.
Lep sončen dan!!
Ena vrečka želatine v prahu (npr. Dr. Oetker) nadomesti 6 lističev.
Forumi (vroče teme)
| malo za hec |  sijasaja |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Slivove rožice
Praženo zelje s krvavicami in krompirjem