Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - čufte

naredila za kosilo, vendar sem anmesto mešanice maggi dala fant za polnjeno papriko. So okusne, vendar 2 kroglici sta razpadli, vendar je bilo kuhano v 30 minutah, saj sem kroglice prej mal popekla na olju.

slikica poslana

Jst jih mam namen ju3 naredit pa me zanima ali lahko riž skuham na pol? Ker imam občutek da če celega skuham, da potem ko se še čufte delajo, da pride vse razkuhano (ko en poc)...al se motim?

Ja, seveda. Riž je kuhan, ko voda povre, in takrat je skuhan na pol.

Evo, do danes sm jih že 2x delala in reees so ble odlične! Sm še začetnik in taka jed je zame cela specialiteta, tko da moj dragi je totalno navdušen. So mi pa prvič ratale dosti boljše kukr drugič. Že ko sem mešala meso so ble prvič krogljice dosti bl zbite, lepo so se skp držale. Drugič pa malo manj, sicer mi ni nobena razpadla...Sm jih pa obojex popekla še mal na olju. Še jih bomo delali! Mnjami!

Tako kot Malčica čufte malo popečem. Omako pa maredim:

na olivnem olju dušim malo čebule, por, korenček, svežo papriko, česen in pelate. Zalijem z vodo, ko je zelenjava mehka (cca 15 min) jo zmiksam in v omaki kuham čufte še 20 min. Zraven paše pire krompir.

zanimivo

zanimivo

Danes sem čufte delala po zelooooo dolgem času in s polnozrnatim rižem. Tega sem zaradi malo daljšega kuhanja prej na pol skuhala in nato vmešala v mesno maso. Od začimb sem uporabila samo poper, sol, čebulo, česen, in malo mlete rdeče paprike.....vegete in podobne zadeve mi ne potegnejo. Potem sem jih na hitro opekla na olivnem olju. Pobrala iz ponve in na ostali maščobi naredila omako iz čebule, pora, sveže rdeče paprike (da omaki tak sladkast okus, da ni potrebno dodajati sladkorja) in pelatov. Preden sem dala čufte nazaj v omako sem jo spasirala s paličnim mešalnikom. Bile so več kot odlične.

Je te mesne kroglice možno tudi zmrzniti za na pot potem in ali ostanejo enako okusne? :)

Mislim, da bi se jih dalo zmrzniti. Jaz jih sicer nikoli nisem poskusila. Glede okusa pa lahko povem, da ne bo enak (meni odmrznjeno mleto meso več ni tako okusno kot sveže, ampak to je stvar okusa).