Kmečka ponev

enostavna in dobra jed pri kateri lahko porabiš sestavine, ki ostajajo v hladilniku

   sprememba: 7.5.2008ID recepta: 6765
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

800 g krompirja

 

1 čebula

2 mladi čebuli

1 cela klobasa (oz. hrenovka)

3 paradižniki

koruza in šampinjoni (lahko iz konzerve)

sol, poper

olje

4 - 5 jajc

1 mala kisla smetana

muškatni orešček

sesekljan peteršilj

parmezan oz. nariban sir

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo v slani vodi.

Ta čas sesekljamo čebulo, mladi čebuli narežemo na kolobarje, klobaso olupimo, po dolgem razpolovimo in narežemo, olupimo in narežemo (na majhne kocke) paradižnike.

V večji ponvi segrejemo olje, na njem popečemo krompir (do zlato - rumene barve), dodamo čebulo in jo prepražimo. Potem dodamo mlado čebulo, klobaso, paradižnik, koruzo in šampinjone, solimo in popramo ter zelenjavo nekaj časa pražimo.

V drugi posodi naredimo mešanico iz jajc, kisle smetane, muškata, peteršilja in mešanico solimo in popramo. Mešanico prelijemo čez zelenjavo, rahlo premešamo in počakamo, da jajca zakrknejo. Po želji lahko jed obilno potresemo s parmezanom ali naribanim sirom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 16.6.2006 ob 7:22

To bo pa danes na našem jedilniku-zveni zelo dobro.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 16.6.2006 ob 7:37

Saj tudi je- ena mojih najljubših jedi.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2436

Objavljeno 16.6.2006 ob 7:53

O madona, zveni dobro in (ufffffff) konkretno! Do poskusa bom počakala na kako hladno nedeljo, ko bo čas in ustrezne temperature, moj bi me v tej vročini dal na hladno, če bi mu dala na krožnik kaj tako konkretnega. Bom pa sprobala, mi zveni zanimivo, barvasto.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 16.6.2006 ob 8:18

Pozabila sem omeniti, da lahko zamešaš poljubno zelenjavo. Zdaj naprimer je primerna paprika (najlepše je, če vzameš malo rdeče, zelene in rumene- da je zadeva še toliko bolj barvasta), pa tudi por nebi bil slab. Seveda pa jed brez kuhanega in popečenega krompirčka ne sme biti- to namreč izgubi ves čar.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 16.6.2006 ob 9:49

Če prav razumem, ko je krompir popečen do zlato rumene barve dodaš čebulo in jo s krompirjem vred pražiš in nato dodaš še preostalo zelenjavo. Koliko pa daš olja. Ker smo ljubitelji krompirja bo dobrodošla sprememba na jedilniku. Hvala za recept.

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 16.6.2006 ob 12:10

Po moje ful dobra stvar tudi za več jedcev pripravljena v zdaj tako popularnem pizzapanu. V bistvu je ena taka varianta španske tortilje. Bomo preizkusili.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 16.6.2006 ob 16:05

Enako delam tudi jaz, samo, da pečem v pečici.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 16.6.2006 ob 16:28

Izid točno tako kot si napisal/a- olja dam čisto malo, toliko, da se krompirček lepo popeče.

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 17.6.2006 ob 10:11

Včeraj imeli zelo dobro kosilo,ki je izginilo v do zadnje drobtinice.Dodala sem domačo dimljeno klo

baso, nisem pa na koncu dodala sira ampak sem smetano razmešala z jajcem in polila po krompirju.

To bo na našem jedilniku še večkrat.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 17.6.2006 ob 11:22

Saj tako je bilo mišljeno- da zmešaš kislo smetano in jajca ter preliješ po zelenjavi. Sir pa po želji potreseš po vrhu, ko jajca že skoraj zakrknejo in počakaš, da se stopi. To pa je tako ali tako odvisno od okusa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.