Korenjevi upognjenci

Name: Korenjevi upognjenci
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 500 g moke; 250 g masti; 250 g naribanega korenja; 1/2 zavitka pecilnega praška; 150 g marmelade za nadev; sladkorni prah za posip

mansaj

Izvor: domača kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g moke

250 g masti

250 g naribanega korenja

1/2 zavitka pecilnega praška

150 g marmelade za nadev

sladkorni prah za posip

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, masti, korenja in pecilnega praška zamesimo gladko testo. Nekaj časa ga pustimo počivati, kasneje pa ga razvaljamo na nekaj mm debelo ploskev, iz katere izrežemo poljubno velike kroge. Na vsak krog posebej damo žličko marmelade, kroge prepognemo ter s prsti potlačimo robove, da marmelada ne uide iz peciva. Jaz ponavadi robove za okras zatisnem še s konico vilic. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler niso zlato - rumeni. Še tople povaljamo v sladkornem prahu.

Opombe

Namesto masti lahko uporabite tudi rastlinsko mast.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

izid

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 12.6.2006 ob 11:08

Pecivo iz mojih otroških dni.

uporabno

goranka

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 12.6.2006 ob 11:13

zelo dobri piškotki,z domačo slivovo marmelado so zakon

uporabno

VEROVNIKA

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 12.6.2006 ob 13:50

Ja res, spomini na otroštvo. Še nekaj me zanima - kakšno mast uporabite. Doma smo dodali margarino.

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 12.6.2006 ob 13:52

Istega sem si danes označila v Slovenskih domačih jedeh, da ga moram preizkusiti. Super, da slišim, da je v redu.

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 12.6.2006 ob 14:50

moja mama ponavadi vzame kar čisto svinjsko mast...ali pa rastlinsko mast, ne margarine

uporabno

goranka

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 12.6.2006 ob 16:21

Rastlinsko mast ,svinjsko pa samo,če si jo poziomi scvreš sam in jo ne soliš in ne dodaš čebule. Moja tašča je vedno imela tako mast za medenjake in korenjeve piškote

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 13.6.2006 ob 9:21

Pri nas se svinjska mast za pekarijo posebej cvre. Da ni potem kakih presenečenj.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!