Zdrobova juha

Name: Zdrobova juha
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 10 dag jušne zelenjave; 3 jedilne žlice olivnega olja; 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba; 1 kocka jušnega koncentrata; 1 jajce; poper; drobnjak; peteršilj

izboljšana juha iz koncentrata

cukerpeker

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

10 dag jušne zelenjave

3 jedilne žlice olivnega olja

1 jedilna žlica pšeničnega zdroba

1 kocka jušnega koncentrata

1 jajce

poper

drobnjak

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Jušno zelenjavo (gomoljna zelena, korenček in por) na grobo naribamo, por narežemo na tanke kolobarje. V posodi segrejemo olje, prepražimo zeleno in korenček, dodamo por. Zalijemo z vodo, dodamo jušno kocko, popramo in kuhamo 10 minut.

Vreli juhi dodamo zvrhano žlico pšeničnega zdroba in kuhamo še 5 minut. Jajce stepemo in

ga na hitro vmešamo v vrelo juho. Juho potresemo s sesekljanim peteršiljem in drobnjakom.

Opombe

Namesto pora lahko uporabimo 1/4 čebule

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

VEROVNIKA

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 28.5.2006 ob 17:08

Moj postopek kuhanja zdrobove juhe pa je malo drugačen. Na margarini najprej prepražim 1 veliko žlico zdroba, dodam zelenjavo - približno 3 velike žlice (najvčekrat ta zmrznjeno za mineštre - grah, fižol, por, korenje, buče ....), malo popražim, zalijem z vodo, dodam jušni koncentrat. Ko je zelenjava skuhana, po potrebi še dosolim in posujem s petršiljem. Moji imajo to juho zelo radi.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!