Rižota how how

Name: Rižota how how
Yield: za 5 oseb
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 4 kotleti morskega psa; 1 1/2 skodelici riža; 1 skodelica belega vina; voda za zalivanje; poljubna zelenjava; pol čebule; olivno olje; vejica luštreka; vejica origana; sol, poper; mediteranska mešanica začimb - po okusu; parmezan

mansaj

Izvor: domača kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 oseb

4 kotleti morskega psa

1 1/2 skodelici riža

1 skodelica belega vina

voda za zalivanje

poljubna zelenjava

pol čebule

olivno olje

vejica luštreka

vejica origana

sol, poper

mediteranska mešanica začimb - po okusu

parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo nasekljamo in jo popražimo na olivnem olju, dodamo na koščke narezane kotlete morskega psa (jaz sem uporabila zamrznjene) in pražimo okrog 10 minut. Koščke mesa poberemo na krožnik in na preostanek maščobe stresemo riž. Prepražimo in zalijemo z vinom. Dodamo zelenjavo in dolivamo vodo. 10 minut preden je rižota gotova, dodamo meso morskega psa, začimbe in posolimo.

Seveda ne pozabite na parmezan in kakšno solato, mi smo si zaželeli rukole.