Riž z mletim mesom in zelenjavo

Name: Riž z mletim mesom in zelenjavo
Total time: 45 min
Yield: za 4 lačne
Ingredients: 30 dag mešanega mletega mesa; 1 srednje velika čebula; 2 stroka česna; pol sveže zelene paprike; 2 rdeča korena; 2 bučki; 4 dl riža; 3 zelo zreli paradižniki ali na kocke; narezan paradižnik iz tetrapaka; 6 dl vode; sol; poper; origano; bazilika; timijan; olivno olje

lahka riževa jed z mletim mesom in zelenjavo

Blanchy

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 lačne

30 dag mešanega mletega mesa

1 srednje velika čebula

2 stroka česna

pol sveže zelene paprike

2 rdeča korena

2 bučki

4 dl riža

3 zelo zreli paradižniki ali na kocke

narezan paradižnik iz tetrapaka

6 dl vode

sol

poper

origano

bazilika

timijan

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni, nato dodamo na drobne kockice narezano papriko in strt česen. Malo prepražimo in dodamo na koleščka narezano korenje in mleto meso. Solimo in popramo. Po približno 10 minutah dušenja dodamo še riž, malo prepražimo, dodamo na kocke narezane bučke in paradižnike ter začimbe po okusu, zalijemo z vodo, vse skupaj premešamo in ko zavre, na zelo majhnem ognju kuhamo 20 minut.

Postrežemo s solato (zeleno, paradižnikovo, kumarično...)

Opombe

Količina vode je približna - jaz jo dam ponavadi malo več, ker imamo radi, da je jed bolj "mokra".

Tudi glede začimb lahko po želji eksperimentirate.

Predlogi za vino

Refošk

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

_PiKiCi_A&M

kuha že od: 18.7.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 24.5.2006 ob 13:37

Njami... =)

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 29.5.2006 ob 16:25

nisem imela korenja, pa sem na kolobarčke narezala kar malo novega kifeljčarja. Sploh ni bilo slabo! Pojedlo se je vse, do zadnjega riževega zrna! Gre v beležko k mojim receptom za na morje!

uporabno

helgula

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 551

Objavljeno 1.6.2006 ob 14:32

Polomila sem ga, ker sem dala samo govedino. Ni tako okusno. Naslednjič bom upoštevala recept.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.4.2010 ob 12:56