Martinini zdrobovi žličniki

Name: Martinini zdrobovi žličniki
Cuisine: Kuhinja moje tašče
Ingredients: 1 - 2 jajci; pšenični zdrob (kolikor tehtajo jajca); sol

Dolores

Izvor: Kuhinja moje tašče

Shrani

Natisni

Sestavine

1 - 2 jajci

pšenični zdrob (kolikor tehtajo jajca)

sol

Način za kuhanje

Postopek

Jajcu dodamo sol in ga z mešalcem toliko časa stepamo, da naraste, nato vmešamo zdrob. Pustimo stati pol ure, ponovno premešamo in s čajno žličko zajemamo maso, ki jo zakuhamo v vrelo, slano vodo ali juho. Pustimo, da se ob rahlem vrenju kuhajo 10 - 15 minut.

Količino jajc in zdroba prilagajamo potrebam.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

pppp

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 24.5.2006 ob 17:10

moji otroci obožujejo take njokce v juhi. nikoli pa ne tehtam zdroba, ampak ga dam po občutku.

uporabno

gostenn

kuha že od: 2.11.2005

Št. objav: 131

Objavljeno 24.5.2006 ob 18:28

Tudi pri nas vsi obužujemo tele žličnike, ki jim pravimo kar oblakci. Jaz pa dam na eno jajce 4 in pol žlice zdroba. Njami

uporabno

IČA

kuha že od: 9.1.2006

Št. objav: 232

Objavljeno 26.5.2006 ob 7:12

Tudi sama večkrat pripravim jušne knedelčke kakor jih mi doma imenujemo po receptu, ki je zelo preprost.

Zmešam eno jajce, 1 žlico olja, 5 velikih žlic zdroba in šcepec soli.

Dolores jih bom pa po tvojem receptu naredila v nedeljo.

uporabno

alexa*

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 14.9.2016 ob 19:08

Hvala za recept, edino na tak način mi garantirano uspejo žličniki. Običajno sem delala po razmerju 3 žlice zdroba na eno jajce in nikoli ni bilo čisto prav, zdaj ko vem skrivnost o razmerjih se pa vedno posrečijo.

Nazadnje sem v maso dodala malo sesekljanega peteršilja, ki mi je ostal od prej in so bili prav fini.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!