Prazolio

zavitek iz govedine in pora

   sprememba: 4.8.2007ID recepta: 6614izvor: Grčija

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: okrogel pekač premera 28 cm
  • povprečna ocena: 4,923

Sestavine

300 - 400 g kuhane govedine

300 - 400 g pora

2 jajci*

500 g kor

sol

olivno olje

 

*lahko tudi brez jajc, skoraj nobene razlike ni

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kuhano govedino drobno sesekljamo (ročno) in jo na olivnem olju prepražimo.

Por narežemo na kolobarčke in ga čez čas dodamo mesu, solimo in dušimo toliko časa, da por upade.

Ohlajeni masi dodamo dve celi jajci.

Premešamo in namažemo po testu (ne preveč).

Zavijemo in polagamo v okrogel, z olivnim oljem pomaščen pekač, od zunanjega roba proti sredini. Na koncu testo premažemo z mešanico olja in mineralne vode.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 30 minut, oziroma toliko časa, da rahlo porjavi.

Zraven se prileže kozarec črnega vina.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

To je topel prigrizek, ki ga ima rado staro in mlado. Tudi ko se ohladi, je še vedno zelo dober.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2004

Objavljeno 22.5.2006 ob 8:16

Vesel

In res je bil dober, Aki! Poskusila sem ga na 3. srečanju KulSlo in sem te nameravala prositi za recept - no, pa se je pojavil tule. Bom poskusila še doma narediti.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 22.5.2006 ob 8:47

Zelo vesel

Le korajžno Blanchy, nimaš kaj zgrešit.Pridejo pa še tri fotke, sem slikala postopek.

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 791

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:10

Zelo vesel

Zame je bil čudovit. Nisem mogla mimo njega , da nisem vzela kakšen košček.

Sedaj bom naredila tudi sama .

  

kuha že od: 29.8.2001

Št. objav: 584

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:15

Zelo vesel

preizkušeno na pikniku, preverjeno dobro!

  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:22

Zelo vesel

Da se ne bo kdo kregal, jaz imam ta recept že dolgo in je tudi že preizkušen, tako da ga bom tudi ocenila z zelo zelo dobro!

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4379

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:28

Se opravičujem za mojo nevednost, ampak ali 500 g kor pomeni testo, v katerega zaviješ? Je to vlečeno ali listnato testo? Hvala.

  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 429

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:40

Predvidevam, da je testo vlečeno. Videti je zelo okusno. Vesela sem vsakršnega recepta, kako porabiti govedino iz juhe. Jaz je namreč sploh ne maram, če pa je pripravljena malo drugače mi še nekako gre v slast. Hvala!

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:43

anka, testo je vlečeno in rahlo pečeno. Jaz kupujem na tržnici od Safeta, je najboljše( samo voda in moka, nič konzervansov in res tapravo- oni znajo). Na tržnici mi je všeč ker imajo na komade in to debele za bureke ( to je ta) in tanke za baklave, zavitke...In to isto testo se dobi tudi v večini trgovin, samo pakirano po pol kilograma.Bo pa tudi katero drugo dobro, seveda. Veri pa to kar sama dela. Je bila enkrat dolga debata o tej tremi in je vse podrobno napisala kako to gre.LP

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 22.5.2006 ob 9:53

Vesel

Galyka je pozabila povedat da je prav mojega jedla in dobila recept.Redkokdo je imel do danes to čast.

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 22.5.2006 ob 10:13

Zelo vesel

Zelo okusno,bravo!

Preizkušeno na srečanju.

Lp Bojan

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.