Bučke na zmenku

MissLady

Shrani

Natisni

Sestavine

olivno olje

čebula

mlade, sveže bučke

šampinjoni

začimbe (sol, poper, curry, itd. po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

1. Na olivnem olju na hitro prepražimo drobno narezano čebulo.

2. Bučke narežemo (ne predrobno) in jih skupaj s čebulo dušimo cca. 5 minut. Dolijemo čisto malo vode (res malo, ker jo kasneje spustijo bučke), da se lepše dušijo.

3. Šampinjone narežemo na četrtine in jih dodamo k bučkam (ko so se te že 5 minut dušile). Začinimo (curry je zame pri tej jedi obvezen) in dušimo še cca. 5 minut. Ne dušimo predolgo, bučke morajo ostati čvrste.

Opombe

Količine niso navedene, saj je pomembno le, da so bučke in šampinjoni v razmerju 1:1 (npr. 250 g bučk in 250 g šampinjonov za 2 lačni osebi).

Jed postrežemo vročo. Odlično se poda kot priloga k njokom. Zdi se mi dobra ideja za predjed.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:19

Zanima me kaj je tisto belo na sliki, ali so mogoče njokc? .Da pa bučke ostanejo čvrste je treba dodati nekaj kislega( vino, kislo smetano, paradižnik...itd.)

Pozdrav, anzonija

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:37

Lepa slikica. Zakaj pa bučke na zmenku?

lp Anamarija

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:38

O, a res antonija8, na, pa vem eno več.

Prav zelo mi je všeč, da kdaj pa kdaj dobimo tudi kakšno dobrodošlo navodilo! Sama nisem vedela, da krompirja ne kuhamo s kislimi stvarmi, moja mama ni bila kuharica, pa jo zdaj jaz učim kako se krompir kuha.

Bom zelo vesela še kakšnega namiga

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:40

Antonija8, na slikci so njoki... zelo pašejo zraven. Jaz ne dodajam nič kislega k bučkam, pa vseeno ostanejo dokaj čvrste, samo ne smemo jih predolgo "pajsat".

anamarija1, bučke na zmenku - ker je pomlad in so na zmenku s šampinjoni hehe

uporabno

tiny

kuha že od: 26.7.2005

Št. objav: 50

Objavljeno 15.5.2006 ob 16:05

fulll dobro samo ne smem jesti gob

uporabno

galyka

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 15.5.2006 ob 20:08

Zelo dobro, pojedla takoj, naredila premalo.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.5.2006 ob 20:30

Zakaj tiny?

uporabno

nadejka

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 24

Objavljeno 16.5.2006 ob 11:26

Tinty a si nosečka,ker ne smeš jesti gob? ;) Mogoče bi pa lahko namesto gob nekaj drugega uporabila za zmenek z bučkami.Hmmmm...kaj bi pasalo zraven??

Drugače pa zgleda zelooo slastno,njam jest pa tkooo lačna.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 16.5.2006 ob 23:01

Jaz namesto gob dam rdečo papriko. Tudi tale zelo paše k bučkam in v kombinaciji s curryjem - vsaj meni je zelo všeč.

uporabno

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 17.5.2006 ob 11:18