Rižota s šparglji in piščancem

   ID recepta: 6595

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

riž (za vsako osebo za 2 dlani riža)

piščančje perutničke

1 šop zelenih špargljev

čebula ali por

paprika

paradižnik

riban korenček

česen

sol, poper, lovorjev list

malo belega vina

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščančje perutničke na hitro popečemo na malo olja in jih preložimo na krožnik. V preostali maščobi popražimo na 2 cm kose narezane šparglje, sesekljano čebulo ali por, riban korenček, narezano papriko in paradižnik, česen, lovorjev list, solimo, popramo ter dodamo riž. Mešamo 5 minut na stalnem ognju. Dolijemo toliko vode, da je riž pokrit, dodamo pečene perutničke, premešamo in na majhnem ognju kuhamo - ne mešamo. Dolijemo še malo belega vina.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Rižoti lahko na koncu dodamo malo kisle smetane za kremast okus. Namesto paradižnika lahko uporabimo pelate za bolj rdečo rižoto.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.5.2006 ob 8:12

Vesel

Anja, nedvomno zelo dobra riževa jed, samo to ni rižota. Sem se že oglasila na to temo. Kuhate pač riž z - saj ga tudi cela Azija pa še kdo.

Klasično rižoto pripravimo z lombardskim rižem, kuhamo jo odkrito, tekočino pa postopoma dodajamo. In seveda mešamo. Tapravi rižot je takšen, da se sprašuješ ali bi se ga lotil z vilicami ali z žlico.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 15.5.2006 ob 8:43

Nola, samo če pa ti nebi imela pripombe, pa nebi bila srečna. Ni res?

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 15.5.2006 ob 9:35

Vesel

Načinov za pripravo rižot je kar nekaj... Malo prebrskajte po knjigah, kjer je razloženo, kako... Z mešanje, brez, pa spadajo pod rižote...

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6243

Objavljeno 15.5.2006 ob 9:38

Tolk let že kuham rižote zdaj pa na koncu naj sploh to ne bi bile rižote amapk riževe jedi? Svašta.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 15.5.2006 ob 9:41

A ne jade- si vsaj nekaj novega izvedela Jaz tudi!

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 15.5.2006 ob 10:07

Pri naših sosedih riževi jedi, ki se lahko je z žlico, rečejo pilav. Pri nas pa mora biti rižota taka, da vsak rižek stoji posebej. Nikakor ne sme biti "mokra". Rižota s tistim rižem, ki je prav za rižote, jim gre težko dol.

Pač vsak po svoje.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.5.2006 ob 10:20

Zelo vesel

Julya, ne vem kdo so tvoji sosedje, vsekakor se strinjam z njimi, kar se tiče samostojnosti riževih zrn v pilavu. Ki se seveda pripravlja z drugačnim rižem in na drug način kot rižota.

Jade in lidka, verjamem, da kuhata zelo dobre riževe jedi. In seveda je načinov za pripravo rižot kar nekaj.

Če bosta še malo pobrskali po knjigah, bosta ugotovili, da je rižota italjanska jed , ki jo pripravljamo iz riža na specifičen način.

Zato je rižota in ne pilav.

Seveda, nesojena rožanec, pripombe me osrečujejo.

  

kuha že od: 25.12.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:14

Zame je že od malega rižota točno to kar je napisano v tem receptu - meso, zelenjava in riž skupaj kuhano. Glede na to, da mi je dobro, me prav nič ne zanima kaj je ta stvar v italiji in kako jo tam pripravljajo, zame je to in še vedno bo rižota. Pa še bolje se sliši, kot "riževa jed" :)

Druače pa ta recept izgleda odlično! Takoj ko bom nekje dobila beluše bom sprobala.

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 15.5.2006 ob 11:27

joj, joj, joj.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 15.5.2006 ob 12:46

Zakaj pa nesojena če smem vprašat nola?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.