piknik,rojstni dan otroka,pečenje,glavne jedi,kruh

Odlično testo za pizzo

testo za pizzo malo drugače

Odlično testo za pizzo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: dva pekača

500 g moke

120 g margarine

pribl. 250 ml mleka

1 čajna žlička soli

malo sladkorja

pol kocke svežega kvasa

origano

Postopek

Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo tekočine. Medtem ko vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino. V moko damo sol in origano, malo premešamo, nato dodamo toplo tekočino in vzhajan kvasec. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo. Pokrito pustimo, da vzhaja.

Ko naraste, testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej še enkrat na hitro pregnetemo. Pustimo še malo vzhajati, nato kepi raztegnemo (pomagamo si z valjarjem) v dveh (naoljenih) pekačih in obložimo s poljubnim nadevom. Pečemo 15 minut na 230 stopinj z ventilatorjem ali na programu "pizza" (navadna pečica 15 minut na 250 stopinj).


Opombe

Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.

Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

terakota  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 5.11.2009 ob 11:41

Je katera že delala po tem receptu samo z maslom? Se trudim ne uporabljat margarine:)

lp

katvida  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 7.11.2009 ob 11:50

Tudi jaz se bom danes lotila tega testa in po komentarjih sodeč domnevam, da je zelo okusen. Kasneje tudi sporočim odziv udeležencev pri kosilu :).

ribica 25  

kuha že od: 14.12.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 25.11.2009 ob 14:14

ravno delam testo..upam da mi rata:) javim!

ribica 25  

kuha že od: 14.12.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 25.11.2009 ob 17:43

No še moje poročilo:)

recept je več kot super. testo mi je ratalo božansko, s tem da sem ga res delala prvič v življenju.

Pohvala tudi od mojega, sem mu mogla obljubit da bo večkrat na spisku... ocena 5 itak!

zima13  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 26.11.2009 ob 7:03

Vesel

Sem probala narediti včeraj to testo, pa mi je šlo vse narobe - sem naredila kvasec potem sem pa morala nujno nekam jit, sem prišla domov šele pozno zvečer, pa sem ta kvasec, čeprav je bil zelo žalosten (je že nazaj zlezu), vseeno ponucala in naredila testo. Samo pice pa res nisem šla sredi noči peč. Sem dala testo, ki je presenetljivo lepo vzhajalo kar v hladilnik dala, me prav zanima kakšno bo danes. Sicer sem ga pokrila s polivinilom, ampak se mi je zjutraj zdelo malo suho pa skupej je padlo... Zgleda da mi ni bilo dano pice narediti, upam, da mi jo bo danes...

zima13  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 27.11.2009 ob 6:29

Pica narejena - testo se nam dopade, pa še za kruh ga je ostalo. Še bomo delali na ta način.

upocajt  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 24.12.2009 ob 17:04

Odličen recept, še nikoli mi ni gratalo tak fajno testo.

berny  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Objavljeno 8.1.2010 ob 11:40

Danes sem naredila tole testo za pico in je bilo božansko, razvaljala sem ga čisto na tenko pa je testo vseeno zelo mehko znotraj zunaj pa hrustljavo. Sem pa dala samo 5 dag margarine in mleko sem mešala z vodo 1,5 : 1 v korist mleka. Skratka pico smo dobesedno pomlatili tako da definitivno v kratkem spet naredim tole testo.

tanja1212  

kuha že od: 17.1.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 22.1.2010 ob 15:21

dober recept. po podobnem delam slane kiflčke, katere vsi obožujejo in vedno takoj zginejo:)

Jutra  

kuha že od: 27.9.2004

Št. objav: 36

Objavljeno 2.2.2010 ob 13:28

Jaz pa dam v testo oljčno olje namesto margarine, vedno samo paradižnikovo mezgo brez ketchupa, obložim s šunko z oznako varuje zdravje in naribam mozzarello. Potem pa še olive, svežo papriko, sebi pa še sveže bučke, ko je sezona

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.