dušenje,pečenje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Musaka

Musaka
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ninyka1234  

kuha že od: 8.3.2013

Št. objav: 4

Objavljeno 8.3.2013 ob 10:32

Super edino jaz sem delala brez čebule pa pride ravno tako dobro

Holly Golightly  

kuha že od: 31.12.2011

Št. objav: 14

Objavljeno 28.3.2013 ob 20:21

Recept je več kot odličen, baje sem z njim prehitela tasta, ki dela najboljšo musako (vsaj po mnenju mojega). Hvala! Danes je pa na meniju za poooozno večerjo, že drugič. Njami :)

selčica  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 14.5.2013 ob 19:44

Odlična je bila! Po kateremkoli drugem receptu so mi razpadale, po tem pa mi je prvič stala skupaj, ko sem jo razrezala!

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 26.5.2013 ob 20:16

Zelo vesel

Odlična musaka! Nič razpadla, okusna, ...

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 13.6.2013 ob 15:21

Odlična!

Barolka  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 8.11.2013 ob 12:38

Tale musaka je pa zakon, predvsem zarad količine polivke.

marety  

kuha že od: 5.11.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 10.2.2014 ob 12:15

Zelo vesel

Musaka je bila dobra, vendar sem se ''lovila'' pri temperaturi pečice, ker sem bolj začetnica in nevem kaj je srednja temperatura :)

leja10  

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Objavljeno 26.3.2014 ob 10:57

Zelo vesel

Hitro in okusno...odličen recept. Krompir sem prej pokuhala in v mleto meso dodala še origano, baziliko in mezgo. Čista petka:)

hroščica  

kuha že od: 3.8.2014

Št. objav: 19

Objavljeno 3.8.2014 ob 23:10

zelo dobra musaka! nekatere pridejo preveč razpadle na krožniku... s tem da s polivko včasih malo eksperimentiram in dobra je tudi s smetano za kuhanje ali sladko smetano namesto kisle. meni je še boljša hladna :)

TANJA L  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 19.10.2014 ob 12:40

Odlična musaka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.