Musaka

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

Vilma

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 560

Objavljeno 7.11.2010 ob 17:29

Danes sem jo prvič pripravila po tem receptu. Bila je odlična, vse smo pojedli. Slikat pa nisem uspela, ker se nam je mudilo jest. Pa drugič, še jo bom pripravljala.

Ocena odlično pet.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 14.3.2011 ob 19:38

super dobra!

uporabno

Jessyca

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 26.3.2011 ob 8:39

To bo naše današnje kosilo. Javim kasneje. :)

uporabno

Jessyca

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 27.3.2011 ob 15:54

malo prilagodila - glede na sestavine, ki sem jih imela. zelooo dobrooo!

slikice ni, ker je prehitro zmanjkalo. :) Popolna 5-ica!

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 3.6.2011 ob 16:59

Musaka je dobra. Prakticira vsak po svoje in vsak ima na svoj način prav. nekdo je vprašal, če lahko testenine in, da se neponavljamo tako kot piše BOBER jaz večkrat naredim, ker jo imajo radi. Ker je meso podušeno in testenine kuhane na nitko je zadeva pečena v pol ure na 200c, če imamo čas, da še počije malo se lažje reže pa dober tek.

uporabno

rozl

kuha že od: 22.7.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 7.7.2011 ob 13:28

Odličen recept! Skupaj s mesom sem prepražila še koščke paradižnika in je bilo vrhunsko!

uporabno

Natassa

kuha že od: 29.1.2003

Št. objav: 97

Objavljeno 31.7.2011 ob 17:31

Tudi nam je bila musaka zelo všeč. Enostavna priprava in odličen rezultat.