Musaka

   ID recepta: 65priprava: dušenje, pečenje, praženjevrsta obroka: glavne jedikategorija: mesne jedi
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,843

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.10.2001

Št. objav: 8

Objavljeno 27.1.2002 ob 22:14

Zelo vesel

Danes sem naredil musako po tem rceptu. Super! Odlicno, socno, polnega okusa, ni komplicirano, mljask....

  

kuha že od: 5.11.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 5.11.2005 ob 18:06

Vesel

Musaka je super! Zelo enostavno za pripravit! Njam...

  

kuha že od: 16.12.2005

Št. objav: 13

Objavljeno 15.1.2006 ob 19:54

Našla sem recept in ga bom preizkusila. Takoj napišem kako mi je uspelo. Hvala.

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 11.2.2006 ob 14:28

Musaka je res super! Enostavna in okusna!

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 15.8.2006 ob 8:49

Musaka je super. Prvič sem jo pripravljala in ta recept je res enostaven in dober. Pošljem še slikico. Ocena 5+.

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 16.8.2006 ob 10:08

Zelo vesel

Evo slikie so že tu. Upam, da se vam bodo pocedile sline, ker je bila musaka res ZELO dobra.

  

kuha že od: 17.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 22.8.2006 ob 13:46

Enkratno!

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1874

Objavljeno 27.8.2006 ob 17:05

Vesel

Naredila, sem jo prvič.Dober del mesa sem nadomestila z sojo, tako kot to naredim vsakič, ko uporabim mleto meso (moji v vseh letih "prevare" še niso odkrili!!).

Za brezmesne odjemalce sem meso nadomestila z bučkami in sojo.

Enostavno in dobro!!

  

kuha že od: 7.8.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 18.9.2006 ob 17:04

Naredila sem jo in vsi so jo pohvalili.Izvrstno.

  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 19.9.2006 ob 8:38

Vesel

Musaka je res dobra!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.