Kostanjeva torta

   ID recepta: 6485priložnost: martinovo
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,919

Slike jedi: 16

Sestavine

I.

200 g jedilne čokolade

1 skodelica močne črne kave

300 g kostanjevega pireja

1 žlica ruma

 

II.

8 rumenjakov in 8 beljakov

2 celi jajci

200 g sladkorja v prahu

 

Nadev:

1 dl mleka

100 g kostanjevega pireja

100 g jedilne čokolade

80 g sladkorja v prahu

100 g masla

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

I.

200 g čokolade raztopimo v topli kavi in nato dodamo 300 g kostanjevega pireja.

II.

8 rumenjakov, 2 celi jajci, 200 g sladkorja v prahu penasto zmešamo. Nato dodamo raztopljeno čokolado in dodamo 1 žlico ruma. Vse dobro premešamo in dodamo čvrst sneg 8 beljakov.

Pečemo v tortnem modelu (26 - 28 cm) obloženem s peki papirjem, ki smo ga namazali z maščobo in potresli z drobtinami v predhodno segreti pečici na 150 stopinj 60 - 70 minut (toliko časa potrebuje, ker testa ne pečemo, ampak ga "sušimo").

Nadev:

Raztopimo 100 g čokolade, dodamo 1 dl mleka in 100 g kostanjevega pireja. Posebej penasto zmešamo 100 g masla s 80 g sladkorja. Vse skupaj na rahlo zmešamo.

Pečeno torto prerežemo enkrat ali dvakrat, previdno, ker je testo mehko. Namažemo z nadevom in po želji okrasimo (raztopljena čokolada, čokoladne ploščice ...).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6143

Objavljeno 23.4.2006 ob 20:10

Zelo vesel

Najlepša hvala za tale recept, že dolgo iščem recept za dobro kostanjevo torto in lahko rečem samo, da mi je žal, da nimam več kostanjevega pireja v zmrzovalniku, ker bi jo že danes naredila. Slikica pa je sploh mamljiva.

  

kuha že od: 14.11.2001

Št. objav: 519

Objavljeno 24.4.2006 ob 9:04

Jade, če imaš veliko željo, se da kostanjev pire tudi kupiti. Jaz ga včasih kupim na Hrvaškem, od Leda, pakiranega po 500g. lp,

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1266

Objavljeno 24.4.2006 ob 14:45

Ali katera ve, kje se kupi kostanjev pire pri nas? Madžarska ali Hrvaška sta daleč.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2905

Objavljeno 24.4.2006 ob 14:55

V Leclercu imajo zmrznjenega, 250g (okrog 400 SIT)

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15131

Objavljeno 24.4.2006 ob 15:33

Tale torta je pa nekaj, kar sem že dolgo iskala. Orange 1, čestitke.

Kostanjev pire sem videla tudi v Intersparu v MB, se pa ne spomnim, ali je Ledov ali madžarski. Enkrat sem kupila enega madžarskega in je bil zelo dober.

Pri vsem tem že gotovem pireju pa ga moja mama v jeseni še vedno dela sama - kuha kostanje, jih lupi, drobi...in potem je za dve torti in konec. Mamamia

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2905

Objavljeno 14.5.2006 ob 12:34

Tale tortica je enkratna! Vse pohvale avtorju

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 14.5.2006 ob 20:01

Tudi jaz ga delam sama, sicer pa mislim da se dobi v vseh bolje založenih trgovinah.

lp Vesna

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2905

Objavljeno 19.5.2006 ob 10:11

In še slikice....Ja, res je bila odlična..

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 19.5.2006 ob 10:32

O kako lepo stana!

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 19.5.2006 ob 10:58

Vesel

Stana, torta je krasna! Njami... Stana, a si prerezala in nadevala? Se bolj slabo vidi, me pa zanima, ker bi tole kmalu naredila...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.