Puranje meso z mlinci

   ID recepta: 6445
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 kg manjših, tanko narezanih puranjih filejev

bistra piščančja juha

mlinci

1 sladka + 1 kisla smetana

100 g gorgonzole

sol, poper

malo olja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Na štedilniku najprej spečemo na malo olja puranje fileje, ki jih lepo razporedimo po celi posodi tako, da zapolnimo celotno dno le - te. Ko je meso pečeno, ga zalijemo z bistro juho in odstavimo posodo s štedilnika. Čez meso položimo par plasti srednje velikih kosov mlincev (1 plast mlincev nadrobimo na pribl. 4 kose) in jih narahlo potisnemo navzdol, da se malo prepojijo ter nato zopet zalijemo z malo juhe. Čez mlince namažemo zmes ene kisle in ene sladke smetane in po vrhu naribamo gorgonzolo. Seveda lahko stvar dodatno začinimo po svojem okusu.

Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 stopinjah cca. 15 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Priporočam, da na štedilniku spečete meso v isti posodi, v kateri boste potem tudi pekli v pečici celotno jed, saj je tako bolj praktično, pa še ves sok od mesa se obdrži.

Recepta sama še nisem preizkusila. Videla sem ga na tuji televiziji, ko je pripravljala to jed neka znana pevka in moram reči, da je bil končni izdelek videti zelo mamljiv in tudi odzivi pokuševalcev v studiu so bili zelo dobri.

Ko ga preiskusim, bom dodala slikico in še bolj natančne podatke o količinah določenih sestavin.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.11.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 11.8.2011 ob 14:11

jaz sem tole že večkrat pripravila in moram rečt, da je boooožansko :) s tem, da jaz smetani zmešam in potem čez prelijem ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.