Testenine s tuno in rukolo

lahko poletno kosilo s sredozemskim pridihom

   sprememba: 20.10.2007ID recepta: 6433
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 2 osebi
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

200 g testenin - školjk

pol manjše čebule, sesekljane

strok česna, sesekljan

160 g pločevinka tunine

prb. 5 na soncu posušenih paradižnikov, sesekljanih

15 - 20 izkoščičenih oliv, razrezanih na četrtinke

sol

provansalska mešanica začimb

50 g rukole

 

nariban sir Pecorino romano

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Testenine skuhamo. Na olivnem olju prepražimo čebulo in česen. Dodamo vse sestavine (tuno, koščke paradižnikov, olive) in popečemo. Začinimo s soljo in provansalskimi začimbami. Na koncu dodamo rukolo, ki smo jo narezali na kose in pustimo posodo na ognju samo toliko časa, da rukola oveni (1 - 2 minuti). Omako dodamo školjkam in temeljito premešamo, tako da se posamezni koščki tunine, paradižnika, oliv in rukole ujamejo v notranjost školjk. Postrežemo lahko z naribanim sirom Pecorino romano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

"Omaka", ki jo dobimo iz zgoraj naštetih sestavin ni mišljena kot omaka, ki jo dobimo iz npr. pelatov. Gre bolj za posamezne koščke sestavin, ki jih skupaj povezuje mediteranska nota ter seveda olivno olje.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 241

Objavljeno 15.4.2006 ob 11:00

Ta fotografija detalja je pa kot iz kuharske knjige - mljask, vabi, ni kaj!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2435

Objavljeno 15.4.2006 ob 11:03

Izjemno. Posebna pohvala za fotografijo!

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 15.4.2006 ob 12:30

Kakšna je provansalska mešanica začimb?

DRugače pa izgleda odlično!!

  

kuha že od: 14.3.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 15.4.2006 ob 15:20

Sestava provansalske mešanice je sol, rožmarin, timijan, peteršilj, paprika, bazilika, šetraj,pektran, kurkuma, triplat,... Malenkostno se lahko mešanice med seboj razlikujejo. Dobiš jo v vsaki trgovini med začimbami. Jaz jo za testenine dosti uporabljam. Piščanec - super slikica! Izgleda njami.....

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 15.4.2006 ob 18:17

Tele testenine bodo pa zelo kmalu na programu, samo da rukola še malo zraste. Vse sestavine so zelo njami.

kot so omenili že drugi, slikca je tudi njami.

mimika

  

kuha že od: 15.1.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 16.4.2006 ob 9:25

Zelo sem vesela vaših pohval, še posebej, ker je recept po dolgem razmišljanju, kako porabiti rukolo, zrasel na mojem zelniku. Me veseli tudi, da vam je tako všeč slikica. Drugače pa ne samo, da izgleda dobro, ampak tudi je dobro. Pa še enostavno in hitro za narediti.

LP

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3691

Objavljeno 18.4.2006 ob 14:52

Vesel

Da še jaz pohvalim fotografijo!!! Pa tudi fotoaparat je malce boljši, da se je tole dalo tako dobro slikat, da o izgledu na samem krožniku ne govorim...

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 19.4.2006 ob 21:56

zelo dobro. Mi smo dodali še žlico kisle smetane!

  

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 73

Objavljeno 20.4.2006 ob 11:54

Pri nas doma so bile te testenine že 2krat na jedilniku.Recept si zasluži čisto petko.

LP Stanka

  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 20.4.2006 ob 12:03

Naredila včeraj. Zelo dober in svež okus.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Matejka Tomazin (6000 Koper)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.