Orehovi polmeseci
Sestavine
Testo:
14 dag masla
14 dag sladkorja
14 dag mletih orehov
7 dag gladke moke
4 beljaki (sneg)
Preliv:
14 dag sladkorja
4 rumenjaki
Krema:
7 dag orehov
7 dag masla
7 dag sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok 1 limone
Postopek
Testo:
Iz štirih beljakov naredimo sneg.
Stepamo maslo in sladkor, dodamo orehe in narahlo primešamo sneg in moko. Testo lepo razmažemo na pekač (od pečice)in pečemo, da je rumeno (približno 15 minut).
Preliv:
Sladkor in rumenjake zmešamo, da nastane gladka masa, polijemo po pečenem biskvitu ter damo nazaj v pečico, da se posuši.
Ko je ohlajeno, namažemo s kremo.
Krema:
7 dag orehov potopimo z dvema žlicama mlačnega mleka.
Ko je ohlajeno, dodamo 7 dag masla, 7 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in limonin sok. Premešamo in namažemo po pecivu.
Po vrhu potresemo še z mletimi orehi.
Režemo z majhnim modelčkom ali kozarcem.
Opombe
Pecivo damo za nekaj časa na hladno, potem pa režemo z modelčkom.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači prijatelj z orehi in čokolado
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom