Orehovi polmeseci

   ID recepta: 6407

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,76

Sestavine

Testo:

14 dag masla

14 dag sladkorja

14 dag mletih orehov

7 dag gladke moke

4 beljaki (sneg)

 

Preliv:

14 dag sladkorja

4 rumenjaki

 

Krema:

7 dag orehov

7 dag masla

7 dag sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok 1 limone

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Testo:

Iz štirih beljakov naredimo sneg.

Stepamo maslo in sladkor, dodamo orehe in narahlo primešamo sneg in moko. Testo lepo razmažemo na pekač (od pečice)in pečemo, da je rumeno (približno 15 minut).

Preliv:

Sladkor in rumenjake zmešamo, da nastane gladka masa, polijemo po pečenem biskvitu ter damo nazaj v pečico, da se posuši.

Ko je ohlajeno, namažemo s kremo.

Krema:

7 dag orehov potopimo z dvema žlicama mlačnega mleka.

Ko je ohlajeno, dodamo 7 dag masla, 7 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in limonin sok. Premešamo in namažemo po pecivu.

Po vrhu potresemo še z mletimi orehi.

Režemo z majhnim modelčkom ali kozarcem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pecivo damo za nekaj časa na hladno, potem pa režemo z modelčkom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 3.4.2006 ob 11:56

KAko dolgo približno pa sušimo preliv (rumenjake in sladkor)?

  

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 3.4.2006 ob 13:15

Zanima me v kako velikem pekaču pečete? Hvala in lp

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 3.4.2006 ob 14:34

Vesel

Hvala za ta recept, sem ga imela toda ob selitvi se mi je izgubil.To je res krasno pecivo, nekaj prav posebnega. Sicer jaz sem ga vedno zrezala na rombe, toda polmeseci - je lepša ideja.

Pozdrav, antonija

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 3.4.2006 ob 18:22

Uporabljam nizki pekač od pečice.Rumenjak in sladkor sušimo tako dolgo dokler se ne naredi kot ena skorjica.(ko poskusiš z prstom in imaš občutek,da je preliv suh.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6235

Objavljeno 3.4.2006 ob 19:15

Zelo vesel

Tole pecivo je res odlično.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6760

Objavljeno 3.4.2006 ob 21:27

V moji knjigi se ta recept nahaja pod nazivom "orehove lunice". Pripravljam jih predvsem takrat, ko se dela več vrst sladkarij, to predvsem zaradi oblike - lunic in barve.

Rumenjakov preliv sušim dobrih 10 minut. Če pustim več časa, se spodnji del preveč zapeče. Po vrhu pa jaz potrosim z zelo nasekljanimi orehi.

Pozdravček!

  

kuha že od: 26.8.2003

Št. objav: 1260

Objavljeno 3.4.2006 ob 21:50

Ovaj recept ja imam pod nazivom MARCIPANI. Ne režem ih u obliku mjeseca, već "normalno", kao prutiće. Najfiniji kolač i obavezno je na stolu za Božić i Uskrs!

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 211

Objavljeno 4.4.2006 ob 8:50

Še eno vprašanje: ali je nadeva res dovolj, če pečemo pecivo v velikem pekaču od pečice?

Hvala in lp, sabrina

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6760

Objavljeno 4.4.2006 ob 9:12

Jaz ga pečem v največjem pekaču, ni pa tisti tavelik od pečice. Po moje, da ti bo res premalo mase.

Pozdravček!

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 4.4.2006 ob 12:36

Sabrina,nadeva je dovolj za ta nizki pekač od pečice.Jaz vedno delam v nizkem pekaču.

Lep pozdrav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.