Rezine s skuto, jogurtom in sadjem

   ID recepta: 6403
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Biskvit:

10 dag gladke moke

10 dag sladkorja

3 dag kakava v prahu (presejemo ga v moko)

5 jajc

1 žlica ruma

1 vanilijev sladkor

 

Nadev:

40 dag skute

1 navadni jogurt

ščepec soli

1 vanilijev sladkor

(vse to zmešamo v gladko zmes)

 

3 rumenjaki

10 dag sladkorja

(oboje penasto stepamo nad soparo)

 

25 g želatine v prahu (namočimo v pol dl hladne vode in ko vpije tekočino, želatino raztopimo nad soparo)

7 dl stepene sladke smetane

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Nadev:

skutino zmes, tople rumenjake, tekočo želatino in stepeno sladko smetano pomešamo v gladko penasto kremo. Ne mešamo predolgo in prehitro, ker krema drugače upade.

Biskvit:

stepemo rumenjake s polovico sladkorja, dodamo rum in vanilijev sladkor. Nato stepemo sneg iz beljakov in postopno dodamo preostali sladkor. Obe masi previdno združimo in s kuhalnico previdno vmešamo moko s kakavom. Najbolje je, da biskvit pečemo v pekaču obloženem s peki papirjem. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Velikost pekača je 30 x 40cm.

Biskvit nato ohladimo in ga premažemo s tanko plastjo marelične marmelade. Naložimo plast poljubnega sadja (jaz običajno uporabim breskov kompot) in premažemo z nadevom. Posamezne kose lahko okrasimo še s stepeno sladko smetano, sadjem in nastrgano čokolado. Rezine režemo ohlajene s toplim nožem.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.