Mleta pečenka

mleto meso z jajci

   sprememba: 7.8.2007ID recepta: 6400izvor: moja kuhinja
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 6 oseb
  • povprečna ocena: 511

Sestavine

1 kg mletega mesa (goveje, svinjsko)

4 stroki česna

1/2 štruce starega kruha (samo sredica)

15 dag naribanega sira (naribani sir za pizzo)

1 jajce

sol

jušna kocka

poper

1/2 l vode

1 žlica smetane za kuho (po potrebi)

 

Nadev:

6 trdo kuhanih jajčk

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz naštetih sestavin, meso, v mleku namočen ter ožet kruh, česen, surovo jajce, sir, sol, poper, naredimo maso, ki naj pol ure počiva v hladilniku.

Medtem skuhamo jajčka, jih ohladimo, olupimo.

Meso razvaljamo na alu - folijo, razporedimo jajčka ter zavijemo v štruco.

V pomaščen pekač (180 stopinj) položimo štruco in kocko. Pečemo približno pol ure. Meso se mora malo prijeti, nato zalivamo z vodo in pečemo še približno 1 uro.

Ko je pečenka narejena, jo pokrijemo z alu - folijo in pustimo, da počiva še približno 15 minut.

Zraven ponudimo pire krompir.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 29.3.2015 ob 21:57

Med peko doliješ z govejo juho ali vodo in tako dobiš omako.

  

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 517

Objavljeno 15.4.2019 ob 7:10

Pozdravljeni,

pečenko bi naredila na velikonočni ponedeljek, vendar bodo trgovine zaprte, zato bi morala meso zamrzniti. Bi bila pečenka kljub temu dobra? Mleto meso sem do sedaj uporabljala vedno svežega.

Hvala in lep dan.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 9833

Objavljeno 15.4.2019 ob 10:26

Vesel

Seveda, jaz skoraj vedno kupim mleto meso na zalogo, nekaj ga porabim svezega, nekaj pa ga dam v skrinjo. Ni nobene razlike, ko se odtaja, verjemi.

  

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 517

Objavljeno 15.4.2019 ob 11:20

Vesel

Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 9833

Objavljeno 15.4.2019 ob 15:07

Vesel

Prosim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.