Krompirjev kruh iz kruhomata

Name: Krompirjev kruh iz kruhomata
Total time: 120 min
Yield: 1 kg
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 200 g kuhanega krompirja; 1 celo jajce; 2 - 2,5 dl mlačnega mleka; 500 g mehke moke; 100 g ostre moke; 1 žlica olja; 1 žlica jabolčnega kisa; 1 žlica soli; 1/2 žlice sladkorja; 1 zavitek suhega kvasa (7 g)

bel kruh z dodatkom krompirja za svežino

vi@dako

Izvor: Slovenija

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 kg

200 g kuhanega krompirja

1 celo jajce

2 - 2,5 dl mlačnega mleka

500 g mehke moke

100 g ostre moke

1 žlica olja

1 žlica jabolčnega kisa

1 žlica soli

1/2 žlice sladkorja

1 zavitek suhega kvasa (7 g)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir malo zdrobimo z vilico in mu dodajamo: 2 dl mleka, jajce, sol, sladkor, olje in kis ter s paličnim mešalnikom zmešamo v tekočo, kašasto zmes. Mešanico vlijemo v posodo kruhomata, dodamo moko in nazadnje kvas. Aparat vklopimo na hitri program in po desetih minutah preverimo, če je dovolj tekočine - po potrebi dodamo še malo mleka, če pa je testo bolj lepljivo, dodamo še malo ostre moke.

Čez dve urici je kruh pečen, za pojest pa je najboljši čez 5 - 6 ur!

Zaradi krompirja ostane kruh dlje svež!

Opombe

Krompir skuham v olupkih. Če pa mi od kosila ostane pire krompir, ga zvečer uporabim za peko kruha (pazim pri količini mleka: če je pire bolj tekoč, dodam manj mleka). Razmerje krompirja in moke naj bo 1 : 3!

Mnenja o receptu

Tanco

kuha že od: 28.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 20.9.2006 ob 17:52

Tole je bil pa eden boljših kruhov, ki sem jih kdaj spekla v kruhomatu!!! Definitivno se splača uporabit tisto malo pireja, ki ostane od kosila...

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 20.9.2006 ob 22:25

Odlično in še enkrat odlično.

LP!

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 22.1.2007 ob 5:41

Sigurno najboljši kruh, ki je do sedaj uspel v našem kruhomatu!!!!! Res sem bila presenečena, da je tako narastel, da o rahlosti sploh ne govorim. Škoda le, da krompirjevega pireja nimam vedno pri roki (včeraj pa sem delala pastirsko pito in sem dala malo več krompirja kuhat).

AMPAK RES... ŠE ENKRAT... PRIPOROČAM 1000000...%

uporabno

sikamaco

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 47

Objavljeno 22.1.2007 ob 8:27

Kruhomat imam že več kot eno leto in v tem času sem največkrat spekla ravno krompirjev kruh. Zelo mi je všeč, ker se sploh ne drobi, svež pa ostane kar nekaj dni. Pripravim ga malce drugače, saj olje nadomestim s 5 g margarine, mleka dodam 3 dcl, vse skupaj pa dam v kruhomat brez predhodnega mešanja. Vedno uporabim krušno moko tip 850, za spremembo pa včasih del (15 do 20 dkg) nadomestim s polnozrnato ali pa pirino moko. Kruh je zelo dober in ga priporočam.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 3.2.2007 ob 10:38

Odličen kruh. Pekla sem ga kar v pečici. Je pa zelo mehek in puhast.

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 3.2.2007 ob 16:36

Spekla sem ga že nekajkrat, pa ga vedno takoj zmanjka. Odlično!

uporabno

Stankaa

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 73

Objavljeno 3.2.2007 ob 17:20

Se popolnoma strinjam z vsem kar so napisali že pred mano. Danes sem ga spekla, ostalo ga ni nič, da bi ga sprobali čez 5ur.Moja ocena temu kruhu je čista 5.

LP Stanka

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 3.11.2007 ob 7:00

Zelo podoben mlečnemu kruhu - skratka odličen.

uporabno

vanilija76

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 415

Objavljeno 8.11.2007 ob 10:40