Šmorn (praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

Cukrčk

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.

Predlogi za vino

Rebula

Sladki Quercus Muškat Verduc

Merlot

Več predlogov

#glavne jedi #sladice

#jajčne jedi

Mnenja o receptu

jasna1

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 9.4.2006 ob 22:25

Jaz pa beljakov ne ločujem. Vse sestavine zmečem v Tupperwarjevo vetrnico, pretresem in spečem. In je zelo dober.

uporabno

leno

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 1.9.2006 ob 21:58

odličen je

1 uporabno

laurab

kuha že od: 5.11.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 5.11.2006 ob 14:51

Jaz pa menim da je sladkorja preveč in je meni vse skupaj ratala ena sama karamela, ne pa šmorn.

uporabno

lanna

kuha že od: 4.11.2006

Št. objav: 80

Objavljeno 5.11.2006 ob 16:38

beljakov sploh ni treba stepati! no to je moje mnenje. jaz ga naredim z celimi jajci, dodam pa pecilni prašek.

uporabno

Lisa

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 5.11.2006 ob 16:39

laurab, po moje si pa narobe prebrala recept. A veš koliko je 3 dag? Pa na 2 jajci in 12 dag moke?

uporabno

irenca gr.

kuha že od: 25.7.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 14.8.2007 ob 17:22

živjo vsem ! Jaz sem ga naredila točno tako kot piše in vam morem povedat SUPER DOBRO otroci so ga tako jedli da kar nisem mogla verjet.

L.p. pozdrav vsem

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 16.10.2007 ob 11:35

Odlično.

uporabno

dome

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 29.1.2008 ob 14:04

odličen je!

uporabno

Anomis

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 29.1.2008 ob 14:50

Čao,

tudi meni je super takšen šmorn. Včasih dodam še naribano jabolko in ajdovo moko (rozine pa izpustim), ko je pečen, pa žličko kisle smetane gor. Mmmmmmnjami....

uporabno

mamica4

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 17.5.2008 ob 19:11

Zelo dober šmorn, bomo kmalu spet ponovili.

uporabno

preberi več