Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Pure testenine z dimljenim lososom
Bobiči po moje
Sestavine
Količina: 4
2 konzervi fižola (rjav in rdeč)
rebrca ali domače klobase ali kost od pršuta - po želji
5 krompirjev
3 - 4 korenčki
3 stroki česna
2 konzervi mlade, sladke koruze
večji šopek peteršilja
žlica majarona
paradižnik (koncentrat ali v koščkih ali spasiran)
sol, poper
Postopek
Rjav fižol in 1/3 rdečega spasiramo s paličnim mešalnikom (uporabimo lahko vodo iz obeh konzerv) in precedimo skozi cedilo. Dodamo vodo (cca. 1 liter), rebrca, sesekljan česen, paradižnik in ostali fižol. Ko zavre, dodamo na kolobarje narezan korenček in sesekljan peteršilj. Znižamo ogenj - naj počasi vre. Kuhamo pol ure in nato dodamo na manjše kocke narezan krompir in žlico majarona. Po pol ure dodamo še odcejeno koruzo. Če ni dovolj slano, dosolimo in popramo. Kuhamo vsaj še pol ure oz. da se lepo zgosti.
Opombe
Paradižnik: jaz uporabljam spasiranega in ga dam približno 3 - 4 žlice.
Bobiče je priporočljivo skuhati že dan prej in pustiti, da se ohladijo (da se zgostijo).
Mineštrico lahko tudi zamrznete, ker se jo ponavadi kuha v večjih količinah.
Mnenja o receptu
Ma kaj res jo lahko zamrzneš? Bobiće kuham celo zimo, ma za zamrznit še pa mi ni padlo v glavo.
Je ena dobra idea. Jaz stavim še tudi notri šelin.
Šelin je zelena, kajne. Tudi jaz jo dajem v mineštro.
Ja točno, zelena. Se nisem mogla spomnit.
Tudi jaz sem že dala mineštro v zmrzovalnik, krompir je bil tako sladek, da se ga ni dalo jesti.
Prvič, zadnjič in nikoli več. Stvar okusov, pa brez zamere.
lp Anamarija
Ja anamarija1, sem slišala od "ta starih", da krompir ne sme zmrznit. Torej to drži? Čerpav poznam ženske, ki krompir že pripravljen (kuhan) zmrznejo. Kako je s tem? Hvala za odgovor.
Jaz mineštro ali joto ali ričet skuham v večjih količinah in vedno tudi zamrznem, pa še nikoli nisem imela občutka, da bi bilo kaj narobe s krompirjem. Res pa je potrebno te jedi potem dobro prevreti, ne samo pogreti. Anamarija, kaj pa če je bil krompir že v osnovibolj sadek?
LP
Kača, možno. Sicer meni je še boljša naslednji dan. Pri nas sploh ni strahu, da bi kaj ostalo za naslednji dan, kajti imam take jedce, da bi še mene pojedli, če bi lahko.
lp
Kača, tudi jaz vse te mineštrice zamrznem in je blo še vedno vse OK.
In res so boljše naslednji dan, če jih še kaj ostane... :-D
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Debeli špageti s poletno zelenjavo