Ričet - kmečki

   sprememba: 31.3.2006ID recepta: 6292

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

18 - 20 dag ješprenja

20 - 25 dag suhega mesa

maščoba

manjša čebula

strok česna

5 dag korenja

10 dag krompirja

10 dag laškega fižola

malo paradižnikove mezge

sol

vegeta

poper

zeleni peteršilj

zelena

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ješprenj namočimo v vodo in ga pustimo nekaj časa, najbolje čez noč. Prav tako moramo v vodo namočiti fižol, če je le - ta suh, svežega ni potrebno namakati.

Prebran, opran ješprenj, kuhamo v slani vodi približno pol ure.

V slani vodi skuhamo fižol, lahko pa uporabimo tudi tistega iz pločevinke, ki je že kuhan.

Posebej v loncu kuhamo suho meso.

Na maščobi pražimo drobno sesekljano čebulo, ko zastekleni, ji dodamo na kocke narezano korenje in še malo pražimo, nato zalijemo in začinimo s soljo, malo vegete, peteršiljem, zeleno. Juhi dodamo na kocke narezan krompir in ko je ta mehak, še žlico mezge.

Kuhan ješprenj speremo z vodo in ga dodamo juhi, ki ji po želji lahko dodamo nekaj juhe, kjer smo kuhali meso. Dodamo še na kocke narezano meso in kuhan fižol. Še nekaj minut vse skupaj pokuhamo, da se sestavine prepojijo.

Juho pred pogostitvijo dosolimo, popopramo in osvežimo s peteršiljem in zeleno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Sama večkrat uporabim suh peteršilj in zeleno.

Če skuhamo ričet nekoliko gosteje, kot je na fotografiji, ga lahko ponudimo kot samostojno jed.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2737

Objavljeno 27.2.2008 ob 17:34

Zelo vesel

Ravno danes sem skuhala ričet, vendar sem zelenjavo najprej popražila, (od suhega mesa sem dala malo špeha in narezano klobaso), dodala opran ješprenj, dolila vodo, pokrila ekonom lonec, ga po 15 min. odstavila in čez pol ure smo imeli zelo dobro kosilo. Izpustila pa sem fižol.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 9.4.2008 ob 10:55

Kuhan ješprenj spirate? Saj je štos ravno v tem, da tista "sluz" jed zgosti. Zato je fajn, če vsaj nekaj časa stoji, da se izloči vsa sluz. Jaz ga kuham zvečer za naslednji dan.

Pošljem recept za najenostavnejši in vsaj za naš okus zelo dober ričet.

  

kuha že od: 1.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 3.7.2009 ob 8:29

Prav danes sem naredi ta Ričet, povem vam Kapo dol.

Hvala.

  

kuha že od: 9.7.2007

Št. objav: 266

Objavljeno 20.2.2010 ob 14:06

Za kosilo bomo imeli tale ričet, tako da ocena sledi kasneje, sicer pa ne dvominm, da bo odličen :))) glede tiste sluzaste vode, ki jo odlivate pa samo to: vsi, ki imate težave s sluznico-ta sluz je zelo priporočljiva (kakor tudi sluzat riž ipd.) in je ne odlivati. Lp

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 8

Objavljeno 4.2.2013 ob 12:27

Zelo vesel

Danes sem ga skuhal in prvi odzivi žene so več kot pohvalni in navdušeni. Zdej pa je na vrsti še preostala družina, predvsem tisti tazahtevni del družine - otroc.

Vsekakor super recept, to pa že lahk potrdim.

  

kuha že od: 20.2.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 28.8.2014 ob 11:31

vse kar doma skuhaš z vegeto ali jušnim kockam ni za mene več domače,je isto kot kupljeno

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 27.9.2014 ob 10:00

Vesel

RIČET

Jaz pa ga kuham tako, fižol dam čez noč namakat, ječmen tudi preden dam kuhat zlijem vodo dol iz fižola in z ječmena in nalijem novo ječmen še vredu splahnem da ni mlečna voda. Nato dam fižol in ječmen skupaj kuhat dodam malo soli ne preveč kumino v zrnu in v prahu stisnem česen in pustim da se kuha skoraj do mehkega ko je na polovici kuhano dodam prekajeno na kocke alivečji kos in ga potem narežem na šnite odvisno kak ima gdo rad tudi vščasih malo slanine na kocke narezano ker za ričet more bit malo slanine.Nato naribam korenček nekaj ga dam v kockah nekaj pa ga naribam v lonec isto naredim z krompirjem naribam nekaj v kockah ker moji imajo radi naribanega jaz pa malo v kockah in tudi moke ni potrebno dodat ker je že to gosto če pa ni gosto dovolj pa malo naredim prežganje in dodam čebulo da se popraži zalijem z to vodo ki se kuha ričet dodam v lonec in še naprej kuham dokler ni kuhano nam je zelo dober ker se vse lepo prepoji no krompir dam proti koncu not ker se hitro skuha preden naredim prežganje danes ga ravnokar kuhamo na koncu pa še peteršilj mi to večkrat jemo in tudi pašto.Lp

  

kuha že od: 18.12.2009

Št. objav: 224

Objavljeno 26.1.2016 ob 19:45

Meni je recept dober, malo sem ga prilagodila, poenostavila - ješpenj in fižol sem kuhala cca. 30min.- v ponvi posebej prepražila čebulo z zelenjavo in dodala v napol skuhan fižol in ješprenj in dokuhala. Vegete ne kupujem, dodam več česna-lovor-poper...po okusu.

Namesto suhega mesa sem skuhala klobasico.

  

kuha že od: 17.4.2008

Št. objav: 96

Objavljeno 7.3.2016 ob 20:14

Prvič sama skuhala ričet in mož je rekel da boljšega ričeta še ni jedel (pa tašča ni bila slaba kuharica), skratka čista petica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.