Slani polžki

Ok..stvar je sicer precej okusna...izdelava pa...hvala bogu mi je zmanjkalo margarine in sme jo dala samo 100g,notri 2 cela jajca in 2 žlički soli.Rolada je bila precej težavna za rezanje zaradi vse te maščobe,in je večina polžkov mutiranih.

Naslednjič bom dala v testo pol skodelice več olja,namaz pa bo samo iz jajc in soli.

Pekla sem pa 15min na 180°c

Rolado se reže s krožnikom. Zako da rolado z robom krožnika povoziš in jo s tem prerežeš. tako kot štrudl.

matjaž hvala za ta nasvet!Sem jih danes ponovno pekla in so ratali super!Edino v namaz nisme zmešala margarine ampak sem jo z nožem namazala na razvaljano testo.

Super okusni, takoj zmazani, (šli so kot za med) nekaj posebnega, enostavno in hitro narejeni. Sosedje jih obožujejo in kar naprej tečnarijo, da jih spečem. Hvala. Ocena 5.

zeloooo dobri polžki, vse pohvale waris!!! ... sem jih iz radovednosti že prvi dan pekla kar ob devetih zvečer... in so takoj zmanjkali, kljub pozni uri ;-)

Hmm. Zakaj recepti praviloma ljudem uspejo, meni pa redko?

V Sparu sem kupila grobo mleto sol in naredila polžke. Bili so tako preslani, da se jih ni dalo jesti in so (vsaj prva polovica, ki sem jo k sreči preden sem delala novo rudno, poizkusila) romali v smeti.

Mislim sicer, da tudi tri žličke navadne soli bistveno presoli zadevo.

Polžki so sicer precej margarinasti, a se tega v okusu ne čuti.

Druga runda s sipko (navadno) soljo je bila boljša, a še vedno preslana.

Naslednjič bom torej pekla z izboljšavami: tako kot nekdo pred mano, bom dala več olja in manj mleka v testo in potem manj margarine v premaz (da se lažje maže, jo bom malce segrela, ker kar taka se pretežko maže in jo je zato treba dati tako veliko) in vsekakor vsaj pol manj soli.