Francoska solata

   ID recepta: 6214izvor: domača kuhinja

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Majoneza - za 0,5 kg potrebujemo:

2 rumenjaka

sok polovice limone

malo soli

3 - 4 dl olja

1 žlička gorčice

malo belega popra

 

Zelenjava:

neolupljen kuhan krompir

kuhano korenje

kuhan grah

kuhana jajca

kisle kumarice

 

poper

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V visoki posodi zmešamo rumenjake, sol, gorčico in sok limone. Med mešanjem postopoma po kapljicah dodajamo olje. Če delamo majonezo iz 8 - 10 jajc, med mešanjem dodamo par žlic vroče vode – s tem podaljšamo rok trajanja.

Skuhamo zelenjavo in jajca, olupimo krompir ter narežemo na majhne kockice. Tudi kumarice in jajca narežemo na majhne kockice. Vse skupaj zmešamo z majonezo ter po okusu dodamo sol in poper.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri nas doma ponavadi delamo majonezo iz 6 jajc (1,5 kg) in damo 6 srednje velikih krompirjev, 10 korenčkov, cel kozarec kislih kumaric, 6 - 7 jajc, 40 dag graha. V treh dneh je ni več :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.11.2005

Št. objav: 131

Objavljeno 11.3.2006 ob 12:30

Zelo vesel

Zelo prima recept,sama delam natanko tako, le da ne dodam kuhanih jajčk(sama jih ne maram), zdi pa se mi , da jih je že dovolj v majonezi. Zelo dobra zadeva za bližajoče se praznike, pa malo šunke pa je prigrizek za goste na mizi . Ocena čista petica.

  

kuha že od: 26.11.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 11.3.2006 ob 15:51

Zelo super recept.

Včasih, ko moram na hitro narediti francosko, si vzamem kar zmrznjeno zelenjavo, ki jo imam vedno na zalogi. Edino kar dodam so kisle kumarice in krompir.

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 11.3.2006 ob 17:40

sej moja mami ponavad tud uzame kr zmrznjeno zelenjavo :) (večkrat jo namreč naredi ona)

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 12.3.2006 ob 8:13

Za izdelavo majoneze nikoli ne vzamem samo rumenjake, toda cela jajca. Majoneze je manj "mastna" in prav tako okusna. Iz 2 jajc tako lahko narediš kar zajetno količino majoneze. Glede na količino vmešam mogoče kakšen deciliter olja več.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.