Vanilice

Name: Vanilice
Total time: 60 min
Yield: veliko :)
Cuisine: Srbija in Črna Gora
Ingredients: ½ kg svinjske ali rastlinske masti; 3 dl sladkorja; 3 jajca; 1 kg moke + pecilni prašek; marmelada; sladkor v prahu

originalne vanilice s svinjsko mastjo

Pitončica

Izvor: Srbija in Črna Gora

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: veliko :)

½ kg svinjske ali rastlinske masti

3 dl sladkorja

3 jajca

1 kg moke + pecilni prašek

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas, mleko in sladkor pustimo, da vzhaja in ko vzhaja, ga stresemo v moko, kateri smo dodali še sladkor, jajca, mast in pecilni prašek. Zgnetemo ter pustimo, da malo odstoji v hladilniku.

2. Testo damo na pomokano mizo ter ga razvaljamo. Vzamemo okrogel kozarec, z njim razrežemo testo, katerega polagamo v pekač ter spečemo. Ko je pečeno in še rahlo toplo, vzamemo 2 krogca in med njiju namažemo marmelado ter ju zlepimo skupaj in povaljamo v sladkorju v prahu.

Opombe

Originalni recept vsebuje svinjsko mast in moram priznati, da imajo tak poseben okus, zato vam svetujem, da ne dajete rastlinske masti temveč svinjsko. Dobi se jo na pokriti tržnici za Bežigradom ali v centru Ljubljane, mislim pa, da sem jo enkrat kupila celo v Tušu.

Seveda pa jih lahko naredite tudi z rastlinsko maščobo, ni velike razlike.

Premer kozarca naj ne bo večji od 2 cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

trlca

kuha že od: 1.8.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 31.3.2007 ob 13:06

Lep pozdrav vsem skupaj, prvič pišem, spremljam vas pa že dolgo časa. Za mano je kar nekaj pečenja piškotov ampak so bili vedno narejeni z maslom. Danes pa sem se odločila, da poskusim še nekaj novega in testo že počiva v hladilniku. Me pa nekaj skrbi, namreč ima nežen vonj po ocvirkih...bo vonj ob pečenju izhlapel ali bom na koncu dobila fine piškote za sosedovega kužka?

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 31.3.2007 ob 21:24

hm hm .... to bo pa vrjetno res za sosedovega kužka. :(

Kje si pa dobila to mast?

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 2.4.2007 ob 15:27

Zelo okusni piškoti.

uporabno

trlca

kuha že od: 1.8.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 2.4.2007 ob 15:36

Torej izkazalo se je da mast ni bila čista, ko sem pregledala dno posode v kateri je bila shranjena se je pokazala tanka plast drobnih ocvirkov...presnet...no ja, za v smeti ne bodo, Miško jih z veseljem hrusta. Bom vedela za naslednjič, ker jih bom sigurno naredila še enkrat.

uporabno

mperhaj

kuha že od: 10.9.2004

Št. objav: 207

Objavljeno 3.4.2007 ob 7:51

Zelo dobri piškotki delala sem jih z svinjsko domačo mastjo!

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 6.4.2007 ob 14:53

Pa še moje slikice.

uporabno

micika

kuha že od: 28.3.2003

Št. objav: 10

Objavljeno 6.4.2007 ob 17:41

Odlični piškoti. Delala sem jih iz polovične mase - pa je bila napaka. Jih moram skrivat, če hočem, da bodo zdržali do načrtovanega dogodka, ko jih bom potrebovala.

Njami.

uporabno

temba

kuha že od: 7.10.2006

Št. objav: 92

Objavljeno 13.4.2007 ob 12:45

Za mene so to eni boljših piškotov. Iz navedenih količin jih pride kar veliko in so primerni za kakšna praznovanja. Pri nas smo jih pekli za poroko. Počakali so dva tedna brez problemov in so bili zelo dobri in zelo pohvaljeni.

Pozdrav, Temba

uporabno

biba

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 16.4.2007 ob 21:56

Super recept in slastni piškoti!! Vsi so jih pohvalili, saj se topijo v ustih. Naredila jih bom še enkrat za poroko.

uporabno

lenčika

kuha že od: 18.12.2005

Št. objav: 97

Objavljeno 17.4.2007 ob 7:48