Schwarzwaldski muffini

Name: Schwarzwaldski muffini
Yield: 24 kosov
Ingredients: 250 g moke; 3 žličke pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1 veliko jajce; 150 g sladkorja v prahu; 1 vanilijev sladkor; 8 žlic olja; 1 navadni jogurt; 200 g izkoščičenih višenj; 100 g nasekljane jedilne čokolade

KristinaG

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 kosov

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 veliko jajce

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

8 žlic olja

1 navadni jogurt

200 g izkoščičenih višenj

100 g nasekljane jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Suhe sestavine (moka, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona) dobro premešamo. V posebni posodi z mešalnikom penasto umešamo jajce, nato postopoma dodajamo jogurt ter olje. Tekočo maso prilijemo k suhim sestavinam in na hitro zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico, da nastane gladka masa. Na koncu dodamo še prepolovljene izkoščičene višnje ter nasekljano čokolado.

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine ter jih napolnimo samo do 2/3.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj (160 stopinj pri ventilacijski pečici).

Muffine pečemo 20 - 25 minut - dokler niso lepo zlato zapečeni (če niste prepričani, da so pečeni, v enega zapičite zobotrebec - če se nanj ne prime nič testa, so muffini pečeni).

Opombe

Namesto navadnega jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano ali približno 1 - 1,5 dl mleka (meni osebno so najboljši z jogurtom).

Višnje uporabljam kar tiste iz kompota, da niso preveč kisle.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 15.3.2009 ob 0:16

Nam pa nekako niso bili kaj prav posebnega. Brez zamere!

uporabno

bremec2

kuha že od: 22.2.2008

Št. objav: 64

Objavljeno 3.6.2009 ob 8:15

Naredila kot pecivo - okusni!

uporabno

tamalaursa

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 8.6.2009 ob 13:02

Super muffini! Sem jih naredila z češnjami in so res enkratni!

uporabno

tadeja74

kuha že od: 28.4.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 20.12.2009 ob 10:56

Spekla kot pecivo. Vmešala breskve iz kompota. odlično je!!

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 20.12.2009 ob 16:35

Zlo dobri,naredila iz zmrznjenih češen in sojinega mleka.

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 10.1.2010 ob 17:34

Ker nisem imela višenj sem narezala jabolka ,zelo dobri,čeprav ne več schwarzwaldski mafini.....

uporabno

pinga

kuha že od: 8.12.2010

Št. objav: 21

Objavljeno 29.3.2011 ob 21:01

Zelo dobri in res zelo sočni. Dodala sem več čokolade in višenj in je bilo super.

uporabno

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 30.3.2011 ob 18:53

Nam so tile drugi najboljši mafini od vseh, kar smo jih sprobali (takoj za čokoladno-bananinimi). Tudi eni izmed redkih, ki jih naredim točno po recetpu. Super so, petica!

uporabno

NatašikaC

kuha že od: 1.4.2011

Št. objav: 29

Objavljeno 28.4.2011 ob 18:56

jamiiiii zelo dobri mafini... Jaz sem namesto jogurta ki ga slučajno nisem imela doma, dodala kislo smetano in namesto višen zamrznjene gozne sadeže, čokolado pa porabili vse zajčke od velike noči..... jami jamiiii res so super enostavni in zelo dobri :))

uporabno

mkac

kuha že od: 21.1.2007

Št. objav: 55

Objavljeno 15.11.2012 ob 16:15

Super muffini, jih kar pečemo, pečemo...

uporabno