Schwarzwaldski muffini

Name: Schwarzwaldski muffini
Yield: 24 kosov
Ingredients: 250 g moke; 3 žličke pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1 veliko jajce; 150 g sladkorja v prahu; 1 vanilijev sladkor; 8 žlic olja; 1 navadni jogurt; 200 g izkoščičenih višenj; 100 g nasekljane jedilne čokolade

KristinaG

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 kosov

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 veliko jajce

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

8 žlic olja

1 navadni jogurt

200 g izkoščičenih višenj

100 g nasekljane jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Suhe sestavine (moka, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona) dobro premešamo. V posebni posodi z mešalnikom penasto umešamo jajce, nato postopoma dodajamo jogurt ter olje. Tekočo maso prilijemo k suhim sestavinam in na hitro zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico, da nastane gladka masa. Na koncu dodamo še prepolovljene izkoščičene višnje ter nasekljano čokolado.

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine ter jih napolnimo samo do 2/3.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj (160 stopinj pri ventilacijski pečici).

Muffine pečemo 20 - 25 minut - dokler niso lepo zlato zapečeni (če niste prepričani, da so pečeni, v enega zapičite zobotrebec - če se nanj ne prime nič testa, so muffini pečeni).

Opombe

Namesto navadnega jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano ali približno 1 - 1,5 dl mleka (meni osebno so najboljši z jogurtom).

Višnje uporabljam kar tiste iz kompota, da niso preveč kisle.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4733

Objavljeno 1.4.2007 ob 15:30

Res so dobri

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 31.7.2007 ob 22:38

kaj pa če bi dala samo polnozrnato ali samo pirino moko?

uporabno

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 15.11.2007 ob 13:13

Zelo okusni muffini! Jaz sem jih naredila kot tortice in prelila z čokoladnim prelivom ter okrasila z kandirano češnjo. Ni ostalo nič za poslikat.

uporabno

punci1968

kuha že od: 15.1.2007

Št. objav: 48

Objavljeno 2.12.2007 ob 19:43

Danes jih jedla pri svakinjii. Zaslužijo si čisto petico. Jutri sigurno na domačem krožniku.

uporabno

ann

kuha že od: 15.2.2007

Št. objav: 343

Objavljeno 27.2.2008 ob 15:40

Krasni kolački. Prejšnji teden smo jih delali na počitnicah kar dvakrat. Vsi zelo pohvalili. Namesto jed.čokolade, smo dali kar milko z celimi lešniki.

uporabno

little chef

kuha že od: 17.1.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 28.3.2008 ob 11:18

superca recept. sem jih spekla včeraj in jih morala skrivat pred cimro(je bla pač napaka da je bla poskusni zajček;), da jih je ostalo še kaj za žur

uporabno

matejac

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 446

Objavljeno 28.3.2008 ob 14:11

Pravkar pečeni, ker nimam potrpljenja poiskušala še toplega, mmmm, kako je to dobro, nastalo jih je 12 (večjih). Hvala za dober recept.