"Fasoi in tecia" - fižol v kozici

fižol v omaki na mamin način

   sprememba: 7.8.2007ID recepta: 6057

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

1/2 kg fižola (češnjevec)

25 dag slanine

3 stroki česna

1 kocka za juho

sol

poper

muškatni orešček

6 žlic olivnega olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Fižol temeljito operemo in ga čez noč namočimo. V ekonom loncu ga kuhamo 10 minut, dodamo slanino in kuhamo še 5 minut.

V posodo damo olivno olje in na drobno sesekljan česen, dušimo ga toliko časa, da cvrči.

Dodamo fižol, kocko, sol, poper, muškatni orešček, vodo, v kateri smo kuhali fižol. Vse skupaj kuhamo še približno 20 minut.

Preden serviramo, pustimo, da jed počiva še 15 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 29

Objavljeno 12.7.2007 ob 12:05

Mi naredimo to nekako podobno, ponavadi namesto slanine prepražim 1 klobaso za kuhanje zrezano na koleščka, poleg česnika prepražim še peteršilj, malo paradižnikove mezge, dodam fižol, zalijem in tako nastane po naše: fižolov golaž.

Če imaš fižol že kuhan, je narejeno trik trak.

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 4.9.2007 ob 10:45

Ali pripravljaš hrano - v zaključni fazi - v posodi, ki je na sliki?

lp,

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 4.9.2007 ob 11:05

Mene pa zanima, glede na to, da nimam ekonom lonca, kako dolgo se potem kuha fižol? Ali lahko uporabimo kar tistega iz konzerve?

Hvala za odgovor!

LP;)

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.9.2007 ob 11:46

Odsvetujem uporabo kuhanega fižola iz konzerve, ker bo razpadel. Kuhaj približno eno uro, sicer vsako toliko časa poskusi z vilicami, ali je fižol skuhan, ali pa pol ure, če si ga predhodno namočila čez noč.

lp

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 5.4.2013 ob 11:29

Na sliki je videti zelo gostljata jed ... Anamarija1 ali jo mogoče zgostiš z moko ali se nakuha do takšne gostote?

Ob priliki naredim, ker je fižol moja najljubša hrana .

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 5.4.2013 ob 12:03

Kuham do take gostote ne da bi karkoli dodajala. Saj se hitro zgosti.

Svetujem uporabo muškatnega oreščka, če ga imaš rada, kajti daje fižolu posebno aromo.

lp!

P.s. Nikoli ni prepozno... Vanja se opravičujem nisem videla tvojega vprašanja, posoda... takrat se mi je zdelo, da je za okras, uporabljam jo za prebrananc. Tak fižol pa naredim v navadni veliki posodi.

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 5.4.2013 ob 12:08

Zelo vesel

Hvala za hiter odgovor, okus muškatnega oreščka imam rada, tako, da ga bom dodala.

Tvoji recepti so mi res dobri. Hvala.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.