Kaneloni po mehiško

Name: Kaneloni po mehiško
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 300 g mlete govedine; dve pločevinki olupljenih paradižnikov; dve majhni pločevinki koruze; večja čebula; ena zelena paprika; dve čili papriki; dve jajci; 12 kanelonov; 100 g naribanega sira; poper, sol, mleta paprika, origano, olje

vogrincic

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

300 g mlete govedine

dve pločevinki olupljenih paradižnikov

dve majhni pločevinki koruze

večja čebula

ena zelena paprika

dve čili papriki

dve jajci

12 kanelonov

100 g naribanega sira

poper, sol, mleta paprika, origano, olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju na hitro prepražimo polovico na kocke narezane čebule, en čili in papriko. Dodamo paradižnike, zavremo, dodamo koruzo in začinimo s soljo in poprom.

Meso, jajci, preostali čili, čebulo in origano dobro pregnetemo, močno začinimo s soljo, poprom in mleto papriko (ali je pekoča ali sladka je stvar okusa) ter z vrečko za polnjenje kanelone napolnimo z maso.

Kanelone zložimo v pekač, tesno enega ob drugem, prelijemo jih z zelenjavno omako, posujemo z naribanim sirom in pečemo v pečici pri 180 stopinjah cca. 35 minut.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

dobrota

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 4.2.2006 ob 23:09

Mogoče bo smešno za prebrati, ampak kaj sploh so to kaneloni? Ker moja mami je delala kanelone iz pečenih slanih palačink, ki so bile nadevane s šunko in sirom. To se je vse skupaj zvilo in spaniralo.

Lp,

dobrota

uporabno

Jutra

kuha že od: 27.9.2004

Št. objav: 36

Objavljeno 5.2.2006 ob 6:48

Bi znalo bit dobro...kakorkoli danes poskusim, pa potem ocenim

lp,

Jutra

uporabno

vogrincic

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 5.2.2006 ob 13:36

kaneloni so nekakšne tuljave iz testenin in se dobijo v trgovini že narejene, katere se uporabljajo brez predhodnega kuhanja.(Barilla, Grande..)

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 5.2.2006 ob 15:38

Ja, kaneloni so še ena pogruntavščina Italijanov v zvezi s testeninami. Kot je napisal(a) vogrincic, so to cevke iz testa. Polnijo se na različne načine in temu primerno so poimenovani. Najbolj pogosta varianta je polnitev z omako iz mletega mesa, potem se zložijo v pekač, prelijejo z bešamelom, potresejo s sirom in zapečejo v pečici. Obstaja tudi vrsta inačič z brezmesnimi polnili.

To, kar mi delamo iz palačink, sicer niso pravi kaneloni, ampak tudi pri nas doma jih veliko delamo po tem prierejenem receptu in jim tudi rečemo kaneloni. Pravi kaneloni se namreč ne panirajo in potem cvrejo, kot m ipočnemo s palačinkami, ampak se samo zapečejo v pečici, v kakršni koli kombinaciji že. Mi jih jemo obojne, in to s slastjo (no, jaz trenutne ne). Mamamia

uporabno

mmajaa

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 19.5.2006 ob 13:04

To je super zadeva!

uporabno

riba-ribica

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 1436

Objavljeno 19.5.2006 ob 19:53

Zveni super, sem že dala med priljubljene, poskusim v kratkem.