Pikantna porova juha

zdrava juha za vse dni v letu

Trixi

30 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

1 por

2 krompirja

žlica olivnega olja

pol mlade kolerabe

sol

curry ali kurkuma po okusu

poper

sesekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in zrežemo na majhne koščke. V osoljeni vodi ga skuhamo do mehkega.

Por operemo, zrežemo na majhne koščke, prav tako kolerabo, stresemo na olivno olje, solimo in dušimo na manjšem ognju do mehkega. Potresemo s curryem, poprom in dodamo krompir skupaj z vodo, v kateri smo ga kuhali. Dolijemo še malo vode, kuhamo še 5 minut in potresemo s peteršiljem.